冷やしラーメンの元祖「栄屋本店」へ行ってきました。
地元の人と旅行客で満席。
さすが人気の店です。
壁には有名人や取材テレビスタッフの色紙が所狭しと掲げてありました。
冬ですから、連れの冷やしラーメンをちょっとだけ味わって
私はあったか～い山形ラーメンを注文。
牛肉と山菜（なめこ、わらび、マイタケ、タケノコ、青菜漬ほか…）と具がたっぷり。
スープも複雑に入り混じったよそではなかなか味わえないオリジナル。
麺も固ゆででおいしい！
写真を見ていたらまた食べたくなってしまいました。
山形ラーメンを食べるためにまた山形へ行くかも(笑)。
山形は接客もすばらしいんです。
どこの店も感じがよくてほっこりしました。
だからまた行きたくなってしまうのかも…。