Xmas前にバケット

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

昨日はXmasディナーに向けて久しぶりにバケットを焼きました。

バケットレシピはいくつか持っていますが、JHBSのレシピで焼きました。
結果は･･･

惨敗･･･

エッジの効いたクープに憧れるけど
ブランクありすぎで残念なバケットになっちゃいました。

元気無いパンだよね〜

この後もう一度焼きなおしましたが
こちらもいまひとつな焼き上がりで･･･
そんなバケットはまたご紹介させて下さいね。


昨日はもう1つ
レシピを完璧にするために来月のパンも焼きました。


レシピ用に作ってたら間違えて2018年にしちゃった

発酵前に気づいたからよかった。

ちゃんと2019バージョンも、焼きましたよ。

来月教室も楽しみにしていて下さいね。

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。

来月メニューはこちらのブログをご覧下さい。



1月 17日（木）3名様→満席
21日（月）3名様→残席2
24日 （木）3名様→満席
31日 （木）3名様→残席1


時間…10時から12時頃30分まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております