今月レッスン風景and6月の予定

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです

5月も下旬に入り
パン教室も順調に始まっています

ご新規の生徒様と
手ごね生地を
楽しく作ったり

常連様とのお喋りを楽しんだり
今月も楽しくレッスンを
させて頂いております。



今月の白パンは
手ごねにも適した
とってもシンプルな生地
お惣菜パンやロールパンなど
成型を変えてもらったら
色んな好みのパンを楽しめますよ。

まだ空きもあります。
一緒にパン作りを楽しみませんか？



5月29日(水)3名様→満席
5月30日(木) 3名様→残席1



来月のカレーパンも
キャンセルが発生しております。
ご確認ください。


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添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


6月メニューはコチラをご覧下さい




6月5日(水) 3名様
6月6日(木) 3名様
6月18日(火) 3名様
6月20日(木)3名様→残席1
6月27日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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皆様のお越しをお待ちしております

とっても軽い！ボンボンイヤリング

こんにちは。
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです

昨日の事ですが
ジュエリーバッグの先生に
ボンボンイヤリングを教えて頂きました


今日1日着けていましたが
その存在を忘れるくらい
3連イヤリングなのにとっても軽い!!

今回は優しい色合いを選びましたが
ビビッドにも
シックにも

洋服を変えるように
いろいろなカラーで
作れちゃうんです

早速色んなタイプの
ボンボンイヤリングを作ってみたいな。

6月以降、オーダーも受け付けます
もちろん、ピアスに変更もできますよ


ホームページのメールフォームからご連絡下さい♪コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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JHBSスキルアップレッスン

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです



昨日のこととなりましたが
月に一度のスキルアップレッスンを受けに
名古屋まで。


今月も楽しくパン談義


講師メニュー見直し
「ナンテール･タルト･オ･シュクレ


講師の頃は上手く出来なかった🍞ですが
今日はちゃんと焼けました

もう二一つは
「ビッグサンフラワー」
ブルーベリーソースを成型時に塗って
クルクル丸め
焼き立てはサックサクの
トッピングが美味しいです。



「新メニュー」、パックロ

竹炭パウダーを
生地に巻き込んだ
美味しい発酵なんです

「お楽しみメニュー」

冷し黒ゴマしるこ


ひんやり冷たい
シンプルなレシピでした

今月も楽しく、有意義な時間を過ごさせていただきました。




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添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


6月メニューはコチラをご覧下さい




6月5日(水) 3名様
6月6日(木) 3名様
6月18日(火) 3名様→残席1
6月20日(木)3名様→残席1
6月27日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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皆様のお越しをお待ちしております

ジュエリーバッグプラスレッスン in Nagoya

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです




昨日は恐れ多くも
名古屋で開催された
本部レッスンに参加させて頂きました。




一目惚れしたこちらのバッグ
早く習いたくて･･･
日程がちょうど合った事もあり
ベテラン先輩方の先生に混じって
講習を受けてきました。

私も頑張って完成させました

Sサイズ
お財布、スマホ、化粧ポーチが
すっぽり収まる
普段使いにちょうどいいサイズです。

5月に始まったばかりの
新コースjewelrybag plusは
1日でディプロマ取得が可能です。

編みつけるヤーンの種類、色も豊富!!
なので個性豊かなbagができます。
サイズは3種類。


私もサイズ違い、色違い
もちろんヤーンの種類も変えて･･･
色々作ってみたいと思います。


こちらのバッグ
随時レッスンさせて頂きます。

ディプロマ取得を目指す方も
ご自身のバッグを作ってみたい方も
ご興味ある方はご連絡下さい。

随時レッスンさせて頂きます。

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又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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最近のルルべちゃん

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです




今日は最近のルルべちゃんをご紹介します。

水色ワンピのルルべちゃん




フワッとヘアのルルべちゃん



どちらもお嫁入り決定してます

大切にして貰えると嬉しいな



ルルべちゃんレッスン
(講師認定レッスンも可能です)
現在開校日を設けておりませんが
ご興味のある方はご連絡下さい。

オーダーも承ります。


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6月のパン教室の募集を始めます

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです



ＧＷが明け、あっという間に
5月も半ばですね。

6月のパン教室の募集を始めます

パンメニュー「揚げないカレーパン」

4個お持ち帰り、ご試食1個


フィリングも
カレーパンに合った
カレーを皆さんに作って頂きます。

フィリングの固さが
カレーパンのポイント
ですので、皆さんで作って
固さを手で覚えて下さいね。



お菓子メニュー「シューケット」

10個お持ち帰り、ご試食3個

シューケットとは
シュー生地でできた
小さなフランスのお菓子です。



私が初めて
シューケットに出会ったのは
10年ほど前。

次女が幼稚園の頃で
自宅近くのパン屋さんで
売られていました。
次女はすぐに
シューケットの虜になり
午前帰りだった毎週水曜日は
何個かまとめ買いをして
お昼ごはんにしていたのが
忘れられない思い出です


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添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


5月メニューはこちらをご覧下さい




6月5日(水) 3名様
6月6日(木) 3名様
6月18日(火) 3名様
6月20日(木)3名様
6月27日(木) 3名様

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

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皆様のお越しをお待ちしております

昨日や焼き上げたパン〜ロールパン

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです

昨日は1日外出
帰宅後はすぐ家事におわれ

それでもパンを焼きたい！

そんな日だったので

子供の塾のお迎え時間を考慮して･･･
夜9時20分頃から捏ね始めました


捏ね上げ温度をチェックして
一次発酵に入ってお迎え。

帰宅後すぐに分割しました。

そして焼き上げたのが

ロールパン12個

焼きあがったのは11時30分頃だったかな
フィリングもなく
単純な成型だったのが救い



ですが･･････
冷ましている間に
パンの存在を忘れ･･･
写真も撮り忘れ･･･
そのまま放置して朝を迎えてしまいました
(で、慌てて撮ったのが上の写真です)


焼き上がりまでは順調だったのに
最後に油断しちゃいました･･･
が、朝食に

「固くなっちゃったけど〜」
を連呼して
竹炭のパンと卵サンドにして
頂きました。



時間を逆算して
焼けちゃうのが
パンのいい所ですね

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添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


普段手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


5月メニューはこちらをご覧下さい




5月20日(月) 3名様→満席
5月22日(水) 手ごねレッスン 3名様→残席1
5月23日(木) 3名様→残席1
5月29日(水)3名様→満席
5月30日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

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皆様のお越しをお待ちしております

ジュエリートート

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
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今日はジュエリーバッグのご紹介です


先日、講師認定で作ったジュエリートート


奥の青いバッグを
カラー違い、サイズを少しだけ変えて
作って見ました。


荷物がたっぷり入るので
お仕事用にもピッタリ

こちらも肩にかけられるサイズ
ですが
薄着になる春夏のお洋服に合わせて
青より少しだけ短め。
肩にピッタリ収まる長さが私好みなんです


こんな風に自分仕様に
アレンジ可能なのがジュエリーバッグの利点


こちらは普段に持ちやすいサイズ

バンブーの持ち手が
爽やかな印象のバッグです。


今後は普段に持ちやすいサイズのバッグも
たくさん挑戦してみようと思います。


ajbにはまだまだ他にも
素敵なカバンや
ポーチなどの小物も沢山！
少しずつご紹介できるように頑張ります


皆様も自分好みのお色、サイズで
キラッキラの夏バッグを作ってみませんか。

現在開校日を設けておりませんが
ご興味のある方はご連絡下さい。

オーダーも承ります。


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鯉のぼりパン

こんにちは
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子供の日だった昨日は

鯉のぼりパンを


手ごねで焼きました。


手ごね途中のお写真は
撮り忘れましたが
生地作りのしやすい季節到来です。


5月は手ごねクラスも設けました。
普段はニーダーで捏ねちゃうけれど
手ごね生地はいつも以上に
愛着湧いちゃいます。

手ごねもニーダーと変わらず
美味しい生地が出来ちゃいますよ。

パン作りが初めての方
パンの生地作りには最適の季節に
一緒にパンを作ってみませんか。

✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


普段手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


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5月20日(月) 3名様→満席
5月22日(水) 手ごねレッスン 3名様→残席1
5月23日(木) 3名様→残席1
5月29日(水)3名様→満席
5月30日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

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皆様のお越しをお待ちしております

オレンジクグロフトポンデケージョ

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです


令和初日の昨日は
キッチンに篭もって
せっせとパンを作っていました。

オレンジクグロフ


スキルアップで習ってきて
スゴく美味しかったクグロフ

生地作りがポイントで
水分量多いから
粉まみれで作業していく...
JHBSの方ならご存知な方も
多いかと思いますが、
あのパンです。

クグロフ4個分のレシピなのに
クグロフが3個しか無かったので
残りの生地はハート型に入れてみました。




オレンジスライスいっぱい入ってるし
ザラメ糖のカリカリが
癖になっちゃう


それからワイン好きな人達のために
簡単に大量に作れちゃう
「ポンデケージョ」

ブラジルの軽食ですが
チーズ好きの我が家の大好物。

お酒のお供になるように
ブラックペッパーもカリカリ
挽いておきました

これらををラッピングして


お持たせの1品に

親戚の集まりに持って行こうと思います。

✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
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美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


普段手ごね希望方は
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5月20日(月) 3名様→満席
5月22日(水) 手ごねレッスン 3名様→残席1
5月23日(木) 3名様→残席1
5月29日(水)3名様→満席
5月30日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

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皆様のお越しをお待ちしております