愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

運動会のお弁当

2009年05月31日 | お弁当
  今日は1号ちゃんの運動会

  朝から(昨日の夕食から)頑張って作りました



  おにぎり(おかか・ちりめんじゃこ梅風味)
  卵焼き
  ミートボール・うずらのたまご
  アスパラベーコン巻き
  キュウリの甘酢和え
  厚揚げと牛肉の味噌煮込み
  じゃが・にんじん・豚肉のキンピラ
  クルクルチーズ海苔巻き  
  デザート
   (ブルーベリー・ゴールデンキウイ・冷凍ゼリー)


 


  お天気は、快晴

  紫外線が怖いです・・・・


  パパさんは7時過ぎから場所取りに行ってくれ

  ベスポジが取れたそう。

  すでに2号チャンと学校です。


  もう運動会は始まってるはず・・・・・

  私も行かねば。

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カーリーコレクション ローラちゃん

2009年05月30日 | ファッション
  先回、ご紹介したバックについていたうさこちゃん

  カーリーコレクションのロ-ラちゃん。

  頭のところががま口になっていますが・・・・



  小さいのであまり物は入りません。

  携帯がちょうど収まるサイズ。


  バックチャームに欲しくて購入。

  
  ローラのほかにも

  イヌのハリー、クマのアンナ、モニークという女の子もありました。

  どれもかわいかったです。


  カーリーファミリーのトートバックもあり

  お値段もお手ごろだったので

  1号ちゃん用に購入しちゃいました。

  時々私も使ってます
 
  

  カーリーコレクションのHPはこちら
      http://curlycollection.jp/



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HANDED BY のカゴバック

2009年05月30日 | ファッション
  先日お買い物したカゴバック

  オランダのHANDED BYのカゴバックです。


  再生プラスティックのリボンを編みこんで作ったバッグだそうです。

  プラ素材だから水洗いも出来ちゃいます

    
  新聞ラックほどの大きさで収納力も抜群

  プラ素材だからとーっても軽いですよ。


  アウトドア派な我が家は

  家族でピクニックに行く時に大活躍してくれそうです。


  見た目もカワイイので

  普段はランドリーバックとして活躍してくれています。


  バックにくっついてるのはカーリーコレクションのローラちゃん。

  この子については後ほど・・・


  購入したお店はコチラ  http://clicxx.com/
  このお店のブログもありますよ  http://blogs.yahoo.co.jp/nrjdq436/MYBLOG/profile.html

  

  明日は1号ちゃんの運動会

  このバックのお外デビューです


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またまたバケット修行  

2009年05月29日 | おうちパン
  一昨日焼きました

  少しのイーストでゆっくり醗酵させて。



  日中に仕込み、夜焼き上げようと思ってました。

  

  

  ところが・・・・・・・・・・・・・・・・




  2号ちゃんの習い事に行く前

  冷蔵庫にしまい忘れ・・・



  習い事から戻ると

  


  やっぱり過醗酵気味


  めげずに焼きましたが

  2次醗酵後、オーブンシートに上手く移せず


  裏が割れちゃってました・・・

  それでもクープ2本はなんとか開いてくれて。


  成果が現れると嬉しくなり

  また挑戦したくなりますよね


  当分バケットにはまりそうです



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二段弁当希望 

2009年05月28日 | お弁当
  本日のお弁当

  わかめのおにぎり
  ジャーマンポテト
  ひじき・ごぼう・にんじんのキンピラ入り卵焼き
  ハンバーグ
  クローバー型チーズ
  オレンジ・ゼリー




    
  これからの季節は食中毒も気になるので

  ゼリーとお絞りは保冷材代わりに冷凍してあります。

  
  
  最近の2号ちゃんは2段になったお弁当箱がお気に入り

  でも、2段弁当はまだ大きいような気がして敬遠している私

  今朝も
  
  「2段弁当がよかったよ~~~~

  と泣かれてしまった・・・

  次はちゃんと2段弁当にするからね。
    



  さあ、幼稚園に行く時間

  「お着替え、終わった??」
  
  絵本を読んでる2号ちゃんに声をかけると

  「ウン




 
   見てみたら・・・・・・





   上半身のお着替えのみ完了。

   下半身はパンツ一枚です


   お着替えは最後までしてから、絵本を読みましょう



  お着替え、完了させて幼稚園に行ってきま~~~~す


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バケット修行 クープが開いた

2009年05月27日 | おうちパン
  昨日焼いたパン

  バケット(オーバーナイト)




  3本入れたクープのうち1本が、綺麗に開いてくれました

  プックリしてエッジの効いたクープ

  3本とも開いてくれたら、枝豆みたいに理想的なバケットになるのに・・・



  それでも、これまでのに比べたら大きな進歩

       (自画自賛)


  今回の修行で、クープ入れのコツが少し分かったみたいです。

  
  「そぐように

  という知識はあり、そのように入れてるつもりでした。



  でも、”そぎ”が足らなかったみたい・・・・・・



 
  今回の感触を忘れる前にちゃんと復習しようと思います

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ちびまるこ(?)弁当

2009年05月26日 | お弁当
  きょうの2号ちゃんのお弁当です

  おにぎり
  卵焼き
  酢豚
  のり・チーズまき
  ポテトサラダ
  オレンジ




  おにぎりは最近はおかか味が多いです

  今日はちょっと大きく作りすぎ

  髪の毛も付けたら、「日焼けしたまるこ」みたいに・・・




  
  手の込んだキャラ弁は、私には無理

  これが精一杯です

  それでも全部食べ手来てくれるから、嬉しい




 
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お花のお惣菜パン

2009年05月25日 | おうちパン
  昨日は1号ちゃんと一緒に焼き焼き

  中心はツナと新玉ねぎのマヨ和えがのってます。


  平日は忙しくて、一緒に作れないので

  久しぶりにパン生地に触れた1号ちゃんです。

  「パン生地って柔らか~い 粘土遊びみたい」

  と言いながらもさすがは小学4年生。

  ちゃんと成型してくれました


  焼き立てをみんなでパクリ。

  1号ちゃんは自分で成型したパンをパクついてました


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油山もーもーランドに遠足

2009年05月24日 | お弁当
  金曜日は、幼稚園の親子遠足でした

  前日の雨は何とか上がり

  曇り空で出発

  紫外線恐怖症の私にはちょうど良い気候でした。




  お弁当のメニューは

  おかかのおにぎり
  アスパラのベーコン巻き
  卵焼き
  唐揚げの甘酢あえ
  キュウリとわかめの酢の物
  プチトマト
  オレンジ

  
  少し多めなお弁当です

 
  年中で集まってお弁当を食べました。

  多くの子は、お弁当を食べ終えるとすぐに

  周りにあった遊具で遊び始めました。


  2号ちゃんは仲の良い女の子2人と一緒に

  おしゃべりしながら、おやつを分け分け

  そこにはすでに女の子の世界が・・・

   
  充分、食後の余韻を楽しんだ後は

  園児らしく遊び始めたんですけどね

  
  三人並んで、おやつを広げておしゃべりする姿は、微笑ましかったです  

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バケット修行 素敵なクープに憧れて

2009年05月23日 | おうちパン
  昨夜から仕込み、ゆーーーくり醗酵させて

  今朝焼き上げました。

  先回のバケットはプックリクープが一つだけ開いてくれました。

  今回も少しだけ、少しだけ期待してました。



  なのに、なのに

  コッペパンみたいなパンに

  気泡もあまり入ってなく

  納得いかない仕上がり・・・

  理由は考えても分からず。

  
  強いて言えば牛乳で仕込んだので

  シットリしたクラムで

  母子三人でバケット半分以上食べちゃいました





  他の方のブログを拝見しても

  最初から綺麗に焼き上げてるのではなく

  何本も何本も焼いて、少しずつ綺麗に開くクープが増え

  そして素敵なバケットが焼けるようになられているようです。


  パン教室の先生も自宅で、バケットは難しい、と。

  バケットの作り方を先生から教わったことはなく

   (バターフィセルはありますが・・・)

  クープの入れ方も、1本クープは教わりましたが・・・

  

  自己流の域から出ていませんが、エッジのたったクープに憧れ

  日々頑張って活きたいです。 

  いつかは綺麗なバケットが焼けるようになりたいです


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