今日も雨が降り続いている我が家周辺
そんな日は梅雨弁
・かえる（塩、チーズ、海苔） ・ナスの肉巻きケチャ炒め ・卵焼き
・プチトマト ・フレンチポテト ・お花ウインナー ・デザート(ゴールデンキウイ）
ここ数日、大雨。
我が家は乾燥機が大活躍。
洋服類は少し乾燥させてから干しています。取り込むときにも湿っぽいのはまた乾燥。
そうすれば、しわしわになることも縮むこともありません。
タオル類は最後まで、乾燥機で。
ふわふわに仕上がるし、生乾きのいやな臭いももちろんありません。
これまでなら、干す場所の確保や乾かない～～～いストレスで憂鬱だったこの季節も
乾燥機のお蔭で
いつもよりは憂鬱度低めです
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週末は2号ちゃんが習っている音楽教室の初めての個人での発表会♪があったり
パン教室の講師講習会があったりと、忙しく過ごしました。
まずは、2号ちゃんの発表会
本人は「一番の出来」じゃなく少し落ち込んでましたが
自分の番が終わると、ほっとしたのか・・・・・・
出演者席にいる2号ちゃんを見ると
寝てる・・・・・・・。
そういえば
午後からの開演でしたが、行きのバスの中でウトウト
一人で頑張ったんだねーー、と
可愛かったです。（親ばか）
そして、ワタシの講師講習会では
パンについて、粉やイースト、製法など詳しくお勉強してきました。
パンつくりは科学なんだな～～と改めて思いました。
とても有意義な時間でした。
タイトルにあるパン。
福岡天神大丸店にあるメゾンカイザーで購入。
このお店で外せないのはクロワッサン
そして、初めて購入したアグリューム
オレンジ、柚子、レモンが練りこんである天然酵母のパン。
噛み応えのある、ハードなパンですが
もっちりとした感じもあり、ワタシ好みの食感。
柑橘系の酸味も程よいアクセントになってました。
平日のお昼時に行きましたが、お店のお勧めパン3個で500円と
格安で売られていました。
なので、他にもう一つ、パン・オ・ノアを購入
コチラ、画像はありませんが
ハードな美味しいパンでした。
ここ数日は、かなり蒸し暑くて
なかなかパンを仕込む気分になりませんでしたが
今日は暑さに負けず
パンを焼こうと思います。
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パン教室の講師講習会があったりと、忙しく過ごしました。
まずは、2号ちゃんの発表会
本人は「一番の出来
」じゃなく少し落ち込んでましたが自分の番が終わると、ほっとしたのか・・・・・・
出演者席にいる2号ちゃんを見ると
寝てる・・・・・・・。
そういえば
午後からの開演でしたが、行きのバスの中でウトウト
一人で頑張ったんだねーー、と
可愛かったです。（親ばか）
そして、ワタシの講師講習会では
パンについて、粉やイースト、製法など詳しくお勉強してきました。
パンつくりは科学なんだな～～と改めて思いました。
とても有意義な時間でした。
タイトルにあるパン。
福岡天神大丸店にあるメゾンカイザーで購入。
このお店で外せないのはクロワッサン
そして、初めて購入したアグリューム
オレンジ、柚子、レモンが練りこんである天然酵母のパン。
噛み応えのある、ハードなパンですが
もっちりとした感じもあり、ワタシ好みの食感。
柑橘系の酸味も程よいアクセントになってました。
平日のお昼時に行きましたが、お店のお勧めパン3個で500円と
格安で売られていました。
なので、他にもう一つ、パン・オ・ノアを購入
コチラ、画像はありませんが
ハードな美味しいパンでした。
ここ数日は、かなり蒸し暑くて
なかなかパンを仕込む気分になりませんでしたが
今日は暑さに負けず
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今日のお弁当
・ぶたちゃん（塩、麺つゆ、ハム、海苔、ぶぶ） ・ウインナー ・卵焼き ・人参グラッセ
・プチトマト ・ミートボール ・ちくわきゅうり ・デザート（デラウェア）
リーフレタスを最近入れていましたが
やっぱり2号ちゃんは残してくるので、止めました。
空のお弁当箱のほうがお互い、気持ちがいいから。
デザートは2号ちゃんの好物、デラウェア
ワタシはこの甘さが苦手なんですけどね・・・・
個人的に、葡萄は甲斐路が好き
もう少し暑くなったら出回るかなぁ
今日は晴れ
暑くなりそうです。
子供たちは二人とも、プールがあるので喜んで行きました。
ワタシは、家事がんばろ。
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・プチトマト ・ミートボール ・ちくわきゅうり ・デザート（デラウェア）
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やっぱり2号ちゃんは残してくるので、止めました。
空のお弁当箱のほうがお互い、気持ちがいいから。
デザートは2号ちゃんの好物、デラウェア
ワタシはこの甘さが苦手なんですけどね・・・・
個人的に、葡萄は甲斐路が好き
もう少し暑くなったら出回るかなぁ
今日は晴れ
暑くなりそうです。
子供たちは二人とも、プールがあるので喜んで行きました。
ワタシは、家事がんばろ。
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昨日も出事があり慌しく過ぎました。
そんな日もパンは焼きます。
朝食用にプチバーガーみたく食べたいなと思って。
朝、出かける前にホシノで仕込み
2号ちゃんのお迎え後、1号ちゃん帰宅までの40分ほどで成形
その後、2次発酵の間に1号ちゃんの眼科＆買い物を済ませればいいかと
その予定で、焼き上げたのが
パン。
子育て中に予定通りに事が進む、なんてことを考えてはいけませんでした・・・・。
1号ちゃん帰宅するなり
「今日ニコプチ発売日でしょ。眼科終わってから○時に本屋さんで友達と待ち合わせたから。」
ワタシ「九州は雑誌は発売日にはお店に届かないよ。」
ずっと、雑誌は発売日に購入していました。
独身のときからずっと。
独身のときの愛読ファッション誌は発売1日前に購入してました。
もう10年以上も昔なのに。
結婚後も発売日に買うのが当たり前でした。
九州に越してきて最初の月、発売日に書店に行くと、陳列されておらず・・・・。
新しい雑誌が入っているような段ボール箱も見当たらず・・・。
お店の人に聞くと
「雑誌は発売日には届きません。」
と当たり前のように言われた。
九州では2，3日送れて入荷するらしく・・・
愕然とした記憶があるから。
このこと以来雑誌は発売日数日後に書店に行くようにしています。
このことを説明しても
「友達はいつも発売日に買ってるって言ってたよ。」
子供の派発売日に間に合うの？と疑問でしたが
その友達の連絡先も知らないのでとりあえず○時に本屋さんへ連れて行くことに。
書店で、店員さんにたずねると
「二日遅れです。」
だから言ったでしょ、「ここは発売日に雑誌は買えないんだよ。」
1号ちゃんもとてもとても残念がってました
話はそれましたが・・・・パンに戻り
そんなことがあって過発酵になってしまったパン
表面がデコボコです。
写真で分かりますか？
捨てたい気分になった不出来なパンたちですが
せっかく焼いたし、子供の前で捨てるのも教育上よろしくないと思い
朝食に。
バーガーと言うよりサンド。
具は、レタス、ハム、チーズ、から揚げ。
不出来なパンだったので、テンション下がり、バーガーにする気もなくなりました
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朝食用にプチバーガーみたく食べたいなと思って。
朝、出かける前にホシノで仕込み
2号ちゃんのお迎え後、1号ちゃん帰宅までの40分ほどで成形
その後、2次発酵の間に1号ちゃんの眼科＆買い物を済ませればいいかと
その予定で、焼き上げたのが
パン。子育て中に予定通りに事が進む、なんてことを考えてはいけませんでした・・・・。
1号ちゃん帰宅するなり
「今日ニコプチ発売日でしょ。眼科終わってから○時に本屋さんで友達と待ち合わせたから。」
ワタシ「九州は雑誌は発売日にはお店に届かないよ。」
ずっと、雑誌は発売日に購入していました。
独身のときからずっと。
独身のときの愛読ファッション誌は発売1日前に購入してました。
もう10年以上も昔なのに。
結婚後も発売日に買うのが当たり前でした。
九州に越してきて最初の月、発売日に書店に行くと、陳列されておらず・・・・。
新しい雑誌が入っているような段ボール箱も見当たらず・・・。
お店の人に聞くと
「雑誌は発売日には届きません。」
と当たり前のように言われた。
九州では2，3日送れて入荷するらしく・・・
愕然とした記憶があるから。
このこと以来雑誌は発売日数日後に書店に行くようにしています。
このことを説明しても
「友達はいつも発売日に買ってるって言ってたよ。」
子供の派発売日に間に合うの？と疑問でしたが
その友達の連絡先も知らないのでとりあえず○時に本屋さんへ連れて行くことに。
書店で、店員さんにたずねると
「二日遅れです。」
だから言ったでしょ、「ここは発売日に雑誌は買えないんだよ。」
1号ちゃんもとてもとても残念がってました
話はそれましたが・・・・パンに戻り
そんなことがあって過発酵になってしまったパン
表面がデコボコです。
写真で分かりますか？
捨てたい気分になった不出来なパンたちですが
せっかく焼いたし、子供の前で捨てるのも教育上よろしくないと思い
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バーガーと言うよりサンド。
具は、レタス、ハム、チーズ、から揚げ。
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