幸せなチョコチップ入りカップケーキ

夏休みでお盆休暇だから、普段できにくいことをした。
お手軽にホットケーキミックスを使って作る、カップケーキだ。
３時ごろ、ふとひらめいたカップケーキ作り、でも台所はまだ３２度と過酷な状況で迷いが生じた。
少しの間ぐずぐずと決めかねていたけれど、気合を入れて立ち上がって、いざ台所へと向かう。
作り始めたら物の３０分もしないうちにできてしまい、まだ荒熱も抜けないうちに、子供たちと試食する。
甘いにおいをかぎつけた小さい人が、歓喜の声を上げる。
暑くて手に持つのも大変なのに待ってなどいられないと、小さい人はすぐさま食べ始めた。
「美味しい」ただ一言つぶやくと、心から幸せそうな顔をして食べ続ける。
中くらいの人も、満足そうに食べている。
もちろんお店のケーキとは比べ物にならないのだが、親が作るおやつというものは、子供にとって特別な物なのだろう。
それは、何歳になっても変わることのない、幸せな食べ物。
おなかや味覚を満たすというより、心を満たす。
また、私に余裕ができたなら、カップケーキを作ろうか。
次は、クラッシュアーモンドとラズベリージャム入りにしようと決めている。