おもしろ探しの部屋

今は昔。こんなものが「有った」こんなものに「会った」の、あったか~い資料室。

長野エキナカ限定 信州味噌ぷりん

2009年08月02日 | デザート

 
 またまたしなの鉄道長野新幹線 JR 上田駅に行ってきました。最近この上田市を盛り上げているのが、8月1日公開が始まった映画サマーウォーズ」です。というのも、この映画の舞台となったが、この信州上田なのです。駅前には、サマーウォーズの旗を沢山目にしました。
 上田駅を歩いていると、お土産屋のところに、「長野エキナカ限定 信州味噌ぷりん」を見つけました。確かに長野県信州味噌が有名ですが、それのぷりんとはいかがなものか?これもめぐり合わせと思い、ためしに買って見ました。小さな容器に入って300円は、う~ちょいと高い気がしますが、こても旅先での気持ちの大らかさが感覚を鈍られます。
 早速食べて見ることにしました。真空になった容器の上の蓋を取ると、見た目コーヒーぷりんのような色合いで、それ程味噌の香りがしません。小さなスプーンで、ぷりんの表面をひとすくいし、口の中に入れて見ました。う-ん・・・味噌だ!もうひとすくいし、口の中に入れると、確かに味噌だ!もう少し下の方からすくい、口の中に入れると、どうやっても味噌だ?食感はなめらかなぷりんですが、味は味噌そのままです。カップの底にカラメルシロップがないか探しましたが、やはり底も味噌味でした。まあカラメルシロップと味噌の組み合わせもどうかと思いますが、味噌だけの味が続くと、やはり期待してしまいます。
 この信州味噌ぷりんは、長野市善光寺のお膝元にある、門前みそすや亀さんで作られたぷりんです。そんな老舗の味噌屋が作る味噌ぷりんは、味噌の風味と味が強調されたぷりんです。
 最近では、 茨城県味噌屋が作る味噌ぷりんがブレイクしているようですし、その他にもいろんな所で、味噌ぷりんが売られているようです。

 

 

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