ランチパックシリーズ － 生八ツ橋風 －

　やって参りました、ヤマザキランチパックです。

　今回のランチパックは、生八ツ橋風です。京都のお土産には、たくさんの商品があります。その中でも生八ツ橋は、昔から定番中の定番では？ニッキの正方形の生地を三角に折り、その間にあんこが入った生八ツ橋は昔からの基本の形です。現在は様々な色合いの生地があり、それに合わせたあんやクリームが入った商品が販売されています。京都のお土産の中に「おたべ」がありますが、これは生八ツ橋のブランド商品の一つです。以前のランチパックにおたべが登場していますが、今回は原点である生八ツ橋です。では早速食べて見ることにしましょう。
　いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、茶色？のお餅風の求肥が登場。ニッキ風味の求肥を、一見茶色と表現しましたが、食べて見て訂正いたします。求肥の中に入っているのが、小豆ホイップです。その小豆ホイップの色が、求肥の薄い生地を透して見えていたのです。僕も生八ツ橋を食べた事がありますが、本当の生八ツ橋の生地よりやわらかく、食べていると若干求肥に伸びがあり、まさしく生八ツ橋のようです。たっぷり入った小豆ホイップが甘く、とてもおいしい生八ツ橋風です。

 

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