ランチパックシリーズ ー みそかつ風 ー

　やって参りました、ヤマザキランチパックです。

　今回のランチパックは、みそかつ風です。みそかつ（味噌かつ）というと、「名古屋めし」の一つです。その特徴は、八丁味噌仕立ての濃い色のソースです。既にかつの上にソースがかかって出てくるお店や、一枚のかつをソースに潜らせて出すお店など、そのアレンジは様々です。僕は名古屋駅のエスカ（地下街）で、２度味噌かつを食べた事があります。「やっぱり名古屋に来たら、味噌かつだよね」なんて思いながら食べましたが、やはりこの味は東京では味わえませんね？最近では、矢場とんさんの味噌かつが、東京でも食べられます。さてランチパックのみそかつ風は、どんな味なんでしょう？早速食べて見ることにしましょう。
　いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、厚みのあるかつ（お肉）の食感がいい！それはとてもやわらかく、時々肉の脂身のような、ぐにゅっとした瞬間があります？そして味噌かつの特徴である濃いソースの味は、意外にあっさりした甘めの味噌味です。これでみそかつ風の完成。このお肉の食感とソースの味が、とてもおいしいです。

 

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