タケノコとセリを貰う

町内会のMhさんからタケノコとセリが届きました。
タケノコもセリも千葉県産。大小のタケノコたくさん。
千葉県産のタケノコはえぐ味が少ないと言ってましたが
取り立てのタケノコはどれでもえぐ味があまりありません。
早速皮を剥いて茹でました。調理は明日です。

セリは田圃の畦に生えていたもので
「鎌でざっくり刈ってきたままだから、きれいに
　していないよ」とMhさん。
きれいにはたいて揃えます。美味しそうなセリです。

いただいたセリをはたいて（枯れた葉っぱ等を取り除く）
いたら昔を思い出しました。

私の家は小さな百姓で、昼間父や母が刈り取ってきた
ほうれん草の株を一つ一つはたいてきれいにしました。
土間に山と積まれたほうれん草の山、はたいたほうれん草を
母がきれいに束ねました。家族総出での夜なべ仕事でした。
はたいてもはたいてもなかなかほうれん草の山が減らないで
うんざりした思い出があります。

今晩のおかずはお隣さんから貰った蕗を炊いて

菜の花の浅漬け、セリのおひたしは完食でした。
　
お金がかかっていない我が家の晩御飯のオカズです。

日本桜草が咲いた

日本桜草がだいぶ咲いてきました。
兄からもらってきて毎年綺麗な花を咲かせてくれます。

日本桜草↓　　　　　種で増える西洋桜草（プリムラ）↓
　
植木鉢に植えた桜草はは花が咲くと休眠期があり
花も葉っぱも枯れてしまいます。名前を書いて
おかないと
「この植木鉢は何だったろう？」と思って
鉢砂をひっくり返して捨ててしまう事があるので
要注意です。休眠期に入って枯れてしまっても
根っこはしっかり生きてます。
義姉が
「２月ごろ植え替えるといいよ」と言ってましたが
その頃はまだ目も出ていない。鉢をひっくり返すと
根っこだけがヒョロヒョロとある。よく見ると
新芽らしきものがあったりします。間違えて
捨てないように。暖かくなると小さな目が出てきて
大きくなり綺麗な花を咲かせてくれます。
今咲いているのは野生種なので丈夫です。