博士号を取り消された小保方晴子さん

今日の新聞に「小保方氏博士号取り消し」と
出ていました。

あのSTAP細胞で一躍脚光を浴びた小保方さん。

その細胞は提出された論文通りに作っても出来ない。
研究論文不正行為ということで博士号が取り消された。
ということです。
「STAP細胞はあります」という言葉が有名になりましたが
「STAP細胞がある」と、バックアップしてくれていた
笹井英樹博士は自死してしまうし、協力者である山梨大学の
若山照彦氏は「できるはずがない」と思っていたりで
誰も助けてくれる人がいなくなり「博士号取り消す」と
いう早稲田大学に対して論文提出したものの、認められず
「博士号取り消し」となってしまいました。

若くて可愛く美人の女の子が新型の万能細胞といわれる
「STAP細胞」を作り上げ、
再生医療の発展を待ち望む重病患者達に生きる希望を
与えたあの日々は、一体なんだったのだろうか。と
ネットに出ていました。
小保方晴子さん博士号取り消されフツーの女の子に
なってしまいました。

ベーコンを作る２

先日ベーコン用に漬け込んだ豚バラ肉、
水で塩分を流す事数時間。その後風乾して
今日は２回目の燻製作業です。
今は便利になって燻製用のスモークウッドが
ホームセンターで売っている。スモークウッドに
火をつけてスモークボックスに入れるだけ。
　
風乾した豚バラ肉をぶら下げて蓋を閉めて
スモークウッドが消えるまで燻煙します。

美味しいベーコンができそうです。

干し柿を作る ２

昨日の晴天の二宮神社7年祭と打って変わって
今朝は朝から雨で寒い一日でした。
先週は毎日忙しかった。
市民文化祭が終わり、友達の家にお見舞い
パソコン講習会、薪を貰いに行ったり、
茶会に行ったり、バラ園に行き、ハロウィーン
昨日は二宮神社の7年祭とほとんど出掛けていて
やれやれ一週間忙しく動き回りました。
で、今日は朝から雨だったので二人とも
何にもしないで、午前中買い物を済ませ
午後はたっぷり休息（昼寝）でした。
たまにはこんなお天気もよし、です。

さて先日お天気の良い日に「しょいか～ご」で
買ってきたもの↓渋柿です。１０個入って
１００円、安い！２袋買いました。

干し柿を作ります。干し柿にするのには
吊るすために茎がT字に切ってないと
吊るせません。この柿は吊るし柿ように
ちゃんと切ってありました。

あまりに安かったので、レジのおばさんに
「なんでこんなに安いの？」と聞いたら
「この農家さんは、柿専門ではなく、他の
　作物を作っている農家さんで、庭の渋柿は
　誰も食べず捨てるも同然なので安く出した」
との事。そういう訳だったのか。
安い事はいい事だで、早速皮を剥いて干し柿に
してみました。右側は前回作ったもの。
いい具合に干されています。

干し柿は雨が当たらないように日当たりの良い
軒下に干します。ある程度やわらかくなったら
よく揉みほぐします。中の果肉が出ないように
優しく揉みましょう。干し上がったら冷凍保存
すると良い、と書いてあります。

父ちゃんは柿大好き。残念ながら私は柿が苦手。
食べられるのは硬い柿だけ。干し柿も食べられない。
なのでこれは全部父ちゃんが食べます。

挿絵画家 中一弥さんが亡くなった

挿絵画家の中一弥さんが亡くなったと
先日の新聞に出ていた。

村上豊さんと共に好きな挿絵画家の一人でした。
中一弥さんは時代劇小説の挿絵が素晴らしく
池波正太郎の「鬼平犯科帳」や「剣客商売」の
挿絵ではぴったりの人物挿絵で本を読んでいて
場面が目に浮かびます。「剣客商売」挿絵
秋山小兵衛
　　
秋山大治郎と佐々木三冬
　　
街中の情景
　　




近年は息子の逢坂剛さんの長谷川平蔵シリーズの
挿絵を描いていらっしゃったと聞く。
池波正太郎亡き後、逢坂剛の平蔵シリーズも
面白そうで挿絵も父親である中一弥さんが描いている
こちらの長谷川平蔵も違和感なく読めそうです。

私が池波正太郎シリーズを読むきっかけに
なったのは５０代の頃。４０代で学童保育
指導員の仕事を始め先輩（５０代）の同僚
指導員が子供達が帰ってくるまで本を読んでいた。
「何読んでるの？」と先輩指導員に聞くと
「鬼平犯科帳、面白いよ」と先輩。
テレビで鬼平犯科帳（中村吉右衛門）や
剣客商売（加藤剛、山形勲）版を見て
いたものの、本を読む気にはなっていなかった。

「私も読んでみるか」と思い始始めたのは
私が５０代になってから。本の挿絵が物語に
ぴったりで、挿絵を見るのも楽しみでした。

今若い人に「池波正太郎」面白いよと
言っても「時代小説ね～」と思うでしょう。
時代物小説はある程度歳をとったときに
読みたくなるのでは・・・と思いました。

中一弥さん、１０４歳とご長寿でした。/font>

二宮神社7年祭を見に行く

今日は二宮神社7年祭の大祭でした。
「見にいこうね」と遊茶会のKdさんと約束
時平神社のお休み所となっているDb家で
１１時頃待ち合わせ。その前に大原神社に
寄ってみようという事で、父ちゃんと
チャリで出かけました。
自転車で約１０分ほどのところにある
大原神社。
　
お稚児さんも華やか。巫女さんに外人さんがいた。
　
その後Db家へ。

Db家の庭には時平神社のお神輿がすでに到着。
担ぎ手の皆さんが休んでいた。

お休み所となる家は接待が大変です。
時平神社の神輿をバックに記念撮影。
　

先日通りかかった、高津比神社（タカツヒメジンジャ）の
神輿も到着です。すぐ近くのお休み所に入ります。

高津比神社はかなり遠い。神社の神輿の
担ぎ手のおじさんに
「あんなに遠くから担いでくるの？」と聞いたら。
「いいえ、今は二宮神社の近くまで車で来ます。
　昔は早朝に出発してここまで（二宮神社）担いで
　来たらしいです」と云った。

高津比神社はお姫様なので神輿が軽いそうで
「神輿が軽いから簡単に放り上げられるのよ
　でも女の神様だからあんまり放り投げちゃ
　ダメなのよね」とそばにいたおばさんば云ってた。
なるほど神輿が軽いと担ぎ手は楽なので、すぐ
放り上げたくなる。何度もなんども放り上げていました。

二つのお神輿を見て「神揃い場」に移動。
神揃い場のそばにあるDbさんの用意した桟敷席へ。

各地から神揃い場に集まる神輿を桟敷席から見る。
二宮神社の神輿↓

時平神社の神輿↓

神輿を下に下ろして掛け声をあげて上に放り出します。

神輿は神揃い場に集まりもみあったら順次に
二宮神社へ移動していきます。

花笠が綺麗です。

桟敷席での神輿見学後、せっかくだからと
二宮神社に行ってみました。

が神社境内に入るのに入場制限していたので
境内には入らず帰ってきました。

二宮神社の」７年祭。次は６年後
それまで元気でいられるか・・・です。

大人のハロウィーンを楽しむ

昨日はハロウィーンで子供達がたくさん来ましたが
その後はご近所のOsさん宅で恒例のハロウィーン後の
食事会に呼ばれました。

地域新聞の茜さんご夫婦とMさんも来ました。
いつものように素晴らしい器に盛られたお料理は
Osさんの奥様が作られました。
「うわ～、美味しそう～」ということで今日のお料理↓

いつも美味しいお料理や盛り付け、
「作るの大変でしょう」と云ったら　
「私はお料理を作るのがストレス解消なの』とOsさん。
ちぎり絵作家でもあるOsさん。作品に追われて
ストレスがたまると、料理を作ってストレス解消との事。
「料理学校で習ったの？」
「料理学校は行った事がない。母の料理を見て
　育った。あの頃（かなり昔）母はよくカレーや
　シチューを作ってくれた。今のようにルーが
　ない頃で粉末のカレー粉で炒めてルーを作り
　カレーの香りがご近所にも匂った。母も料理が
　好きだったのね。料理を作って大勢の人を
　もてなしていた」とOsさん。
みんな「凄いわね～」「ご主人幸せね～」に
「はい、幸せです」とご主人。
私はとてもダメだな～と思いました。

さて、テーブルに並んだ料理の前菜↓
刺身こんにゃく、イカ明太子。小魚干物、一口寿司、
カボチャ、牡蠣酢の物、牛蒡ゴマ和え。
刺身こんにゃくは今日のため、知人に頼んで
作ってもらったそうです。ほんのりピンク色で
こんにゃくとは思えませんでした。

モツァレラチーズとトマト。鳥の茹でハム
赤カブ漬け物

もってのほかの酢の物、小さな器も素敵です。
　
鹿肉の刺身。クセがなくて美味しい。
　
知り合いから
「鹿を撃ったから送るよどれぐらい要る？」と
言われたそうですが
「そんなにたくさん送ってもらってもね」とOsさん。
「ニンニクと生姜のすり下ろしで食べてね」との事
美味しい。

お飲み物はは大吟醸『鳥海山」（一升瓶）を Mさんが持ち込み。
　
どっしりした焼き物には冷たい麦茶のサービス。

「本当はJALのファーストクラスで出している
　お酒を買ってこようと思ったけど『品切れ』で
　これを勧められた」とMさん。
「そっち（JALで出すお酒）も飲みたかったね～』
JALのファーストクラスでで出されるお酒は特別な
酒造で作っているようで吟味された特別のお酒なので
製造量が少ないとの事。パンフレット見たら
あまり知らない銘柄のお酒だった。とはいえ
「鳥海山」はフルーティな香りで飲みやすい。

お料理を前に皆さん嬉しそう。そりゃそうだ。
　
同僚の結婚式帰りで着物姿のmidoriさんに酒を
注いでもらって「幸せだね～」の父ちゃん。
midoriさんのお着物も素敵です。

メインはビーフシチュー、付け合せに人参グラッセ
マッシュポテト、ブロッコリー、コストコで買った
ベーグル付き。ドミグラスソースも美味しく完食。
　
デザートは杏仁豆腐のヤマモモソースかけ。
和風のカップに入ったコーヒーも美味しくいただきました。

美味しいお料理と楽しいおしゃべりは夜中まで続き
大人のハロウィーン御開きとなりました。