蓮玉庵（台東区上野）の「古式せいろそば」「かき揚げそば」「やきのり」等

【平成２０年１１月某日 調査・登録】
　この店「蓮玉庵」の屋号は、初代の八十八氏が近くにある不忍池の蓮を見て、葉の上にまろぶ玉の如き露にちなんで「蓮玉庵」と名づけたことが由来とのことです。創業は安政６（１８６０）年という老舗蕎麦店です。
　著名な歌人 斉藤茂吉の短歌に「池之端の蓮玉庵に吾も入りつ上野公園に行く道すがら」とあるだけでなく、森鴎外の「雁」や、一葉・逍遥など明治の文豪の文筆にもしばしば登場する有名店です。


　白地の暖簾


　今日は秋も深まり、寒さが一段と増した１日でした。そんな日にはやはり熱燗ですね。蕎麦屋の熱燗のアテには「やきのり」が似合います。


　こちらの店のそばは、妙高高原等の「露下そば」を主に使いながら、適量の小麦粉をつなぎにして打っています。
　さて、こちらは、昼間（１４時まで）限定の「古式せいろそば 別打ち入り三枚重ね」です。


　三枚のひとつ、奥の薄黄色のそばは香り豊かな「柚子切り」です。



　同じく昼間限定の「かき揚げそば」は、小海老と玉ねぎのかき揚げが入ったそばで、温かいそばと冷たいそばが選べます。かき揚げがカラっと揚がった逸品です。


　プリプリの小海老



　仕上げは勿論「そば湯」です。　「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★蓮玉庵
　　所在：東京都台東区上野2-8-7
　　電話：03(3835)1594
　　品代：古式せいろそば1,000円、かき揚げそば1,000円、やきのり400円、御酒630円