「ミシュランガイド東京２０２１」に掲載された蕎麦屋

【令和２年１２月１０日発売 ミシュランガイド 東京２０２１】
　　３つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理
　　２つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
　　１つ星：近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
　　ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理（６,０００円以下）


＜三つ星＞
　　なし

＜二つ星＞
　　なし

＜一つ星＞
　　矢もり（中央区月島3-9-7）
　　玉笑（渋谷区神宮前 5-23-3）
　　
＜ビブグルマン＞
　　江戸蕎麦 ほそ川（墨田区亀沢1-6-5）
　　勢揃坂 蕎 ぎん清（渋谷区神宮前2-3-10）
　　蕎麦や もりいろ（大田区大森西5-10-8）
　　一東菴（北区東十条2-16-10）
　　蕎楽亭（新宿区神楽坂3-6）
　　吟八亭 やざ和（葛飾区亀有1-27-8）
　　蕎麦 やっ古（目黒区鷹番3-4-13）
　　蕎や 月心（目黒区中町2-44-15）
　　蕎麦 たじま（港区西麻布3-8-6）
　　手打そば 菊谷 巣鴨本店（豊島区巣鴨4-14-15）
　　手打蕎麦処 紫仙庵（目黒区下目黒6-6-3）
　　眠庵（千代田区神田須田町1-16-4）
　　浜町 かねこ（中央区日本橋浜町3-7-3）
　　つきじ 文化人（中央区築地1-12-16）
　　蕎麦 おさめ（港区西麻布1-7-2）
　　神宮の蕎麦（渋谷区神宮前2-3-30）
　　蕎麦前 ながえ、（世田谷区等々力4-9-3
　　東白庵 かりべ（世田谷区粕谷 4-23-19）【New!】
　　　　※ただし、リンク先はお店が神楽坂にあったときのものです。
　　手打ち蕎麦 成冨（中央区銀座 8-18-6）【New!】