濱や（新宿区神楽坂）の「濱やそば」「肉そば」

【平成２３年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「濱や」は東京・神楽坂に本年８月８日にオープンしたばかりの店です。３種類のつけだれ「赤・白・金」や好みのトッピングを選んでいただく新感覚蕎麦屋です。


　こちらは「濱やそば」です。ネギとかいわれがたっぷり載ったヘルシーなそばです。つけだれは「白」です。「白」はごまだれと麺つゆにラー油を加えた濱やオリジナルのたれです。このつけだれはなかなかの美味です。こちらの店のそばは茹で上げではなく生そばが使われています。




　こちらは「肉そば」です。牛肉とネギが載ったボリュームたっぷりのそばです。つけだれは「赤」です。「赤」は濱や特製の麺つゆにラー油が加えられたやや甘めのたれです。




　こちらの店のテーブルには特製ラー油・紅ショウガ・卵・揚げ玉が置いてあり、トッピング自由となっています。また、そばの盛りも「大盛」「特盛」へ無料で変更できます。映像は紅ショウガと揚げ玉をトッピングしたところです。


　仕上げに「そば湯」をいただいて店をあとにしました。

★濱や
　　所在：東京都新宿区神楽坂4-3ＴＫビル1階
　　電話：03-6280-8294
　　品代：濱やそば（白）750円、肉そば（赤）780円