ひなもち/揚げパン

3月中旬の由利本荘市で買った食べ物2題。※おはぎの話と多少関連します。
旧・大内町、羽後岩谷駅前にある「道の駅おおうち」のメインの建物「総合交流ターミナルぽぽろっこ」にある「農産物直売所 ひまわり」。季節ごとに餅菓子が売られているようで、この時は、期待した彼岸の「だんし」はなかったものの、おはぎ、赤飯、笹巻き（味付けなしのもち米で、食べる時きなこをかける。形状はやや細長い三角錐【2日補足・「ちまき」の一種だろうが、秋田では笹巻きと称するのが一般的。県内でも形状は地域や家庭で差がある。】）、そして、
ひなもち 3個324円
道の駅の3月のおすすめチラシみたいなのにも掲載されていた。午後の時点でレジ横で1種類だけ3個あった。
秋田ではひなまつりを月遅れで行うことも多いので、3月後半に売られていてもおかしくない（スーパーでは3月4日で一掃されるけど）。

ひなまつりの餅菓子といえばひし餅が知られるが、「ひな餅」というものもちらほら存在する。
秋田では仙北市角館がわりと知られる。餅粉の餅で桃や花をかたどったり、最近は絵やキャラクターを描いたりする（中にあんこ）。ネットを見ると出雲など山陰方面にも、よく似たひな餅が存在し、松江では「花もち」と呼ぶらしい。

それらと比べると、大内のひなもちは、表面がつるんとして雰囲気は似ているが、外観は違う。生地全体を着色していて、型で作っているのか、それぞれ形が違う。中心に赤い点があり、おそらく花をかたどっているのだろう。
断面。中はこしあん
原材料欄には「もち粉、うるち粉」両方記載で、いわゆる「鶴の子餅」のような甘くてむっちりした餅、あんこは甘め。

※1年後、2021年春に売られていたもの。


もう1つは、秋田市内では購入できない本荘の渡部製パンのパン。マックスバリュ本荘中央店で購入。
クリーム入りメロンパンは以前と変わらない
長さ20センチ弱の、しわしわで粉っぽそうなコッペパンがあった。「きなこ揚げパン」119円。
これが噂に聞く「揚げパン」か！ 渡部パンで作っていたとは。

全国的には、学校給食の思い出として「揚げパンがおいしかった」ことを挙げる人が少なくない。
ただ、学校給食には世代と地域の差があるもので、秋田県（青森県もそうらしい）では揚げパンは昔も今もほとんど出ないようだ。30年前の秋田市立学校では小中9年間、1度もお目にかかっていない。
ところが、秋田でも例外的に由利本荘地域では、揚げパンが給食に出るらしい。本荘では「小松製パン」でも製造しているそうだ。

僕は揚げパンを見るのも初めてだった。これまで、イーストドーナツとかあんドーナツのような、表面がギトギトしたのを想像していたので、こんな乾いた表面に驚いた。
給食の揚げパンの中でも、地域や業者によって違いあるようで、砂糖やシナモンがまぶされているものもあるようだが、きなこも定番らしい。
秋田では緑色のきなこがメジャーだが、これは黄色いきなこ。
ほぼまんべんなくきなこが付いている

底面は偏りあり
見れば見たで、今度は硬そうに感じた。
食べてみれば、硬くはなく食べやすく、きなこのあんばいも良くて、おいしい。カロリーは気になるけど。
これが給食に出たら、好かれるだろうと納得。

たけや製パンのような大手では、揚げパンを作れない・出せない事情はあるのかもしれない。あるいは給食としての栄養価の面かもしれない。
給食のパンといえば、モソモソした食パンやコッペパン中心で、あまりいい思い出がなかった者として、うらやましく思った。