美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

新羽 ハイパーファットン 小ラーメン

2019-04-11 22:48:53 | ラーメン【神奈川】

メンタリストのシーズン7第13話、つまり最終話を見終えたところ。
各回の題名に付けられている色が、実はドラマを通しての大きな謎かけになっているんじゃないかなんて思うのは、ちょっと毒され過ぎちゃっているせいかも?

2019.4.6

ハイパーファットンのリニューアルしたラーメンをまだ食べていなかったのでこの日はそれを。
小ラーメンの豚2枚増しで、コールはニンニクアブラです。

スープは濃厚でありながら表層には油もたっぷりと浮いています。
ファットンでラーメンをいただいた時は家系チックな味のスープだと思ったんですが、こちらはその面影を残しながらもそれよりも二郎寄りでしょうか。
あるいはもうどっち寄りというよりも独自なものだと認識した方がいいのかな。
とりあえずウマイと思えるものなのは間違いないです。
あとヤサイコールも無くなって、ヤサイがモヤシからキャベツ=ファットンスタイルに変更されていますね。
このスープには確かにキャベツの方が合っています。

麺は相変わらず太いんですが、以前のものよりデロ感がなくなってムッチリとした印象。

色が付いてて味付けっぽいアブラは単独で食べてもウマイもので、カロリーを度外視すれば(できないけど)毎回コールしてもいいかなって思えちゃいます。

仕上げは大きな豚。
フワフワトロトロな出来栄えで、ウマくって嬉しいんだけど脂身もたっぷりなので心の健康のためにも黒烏龍は必須ですね!?
最後に残しておいた一枚、というか一塊が一番の大きさだったのが誤算で、お腹がパンパンになりながらもどうにか収めることができました。

新しいラーメン、美味しかったです!
ご馳走さまでした☆