美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

阪東橋　らーめん家 せんだい 曙町店　チャーシューメン

2021-05-04 09:59:53 | ラーメン【神奈川】
2021.4.29

段々と雨脚が強まって夕方には本降りになった日。
曙町のせんだいさんで晩ご飯をいただきました。
この場所に来たのはまだハングリーピッグだった頃、3年ぶりでしょうか。

チャーユーメンを味は唐辛子味噌でいただきました。
濃厚な豚骨出汁にどこか郷愁を感じる味噌の香り。この香り好きですね。
マイルドさの中で辛味が活きていて、卓上の唐辛子を入れればさらに辛味と香りを効かすことが出来ます。

この日の麺のムチシコ感はちょっと抑え気味に感じましたが、それでもしっとりチャーシューとともにライスを頬張ればウマウマですね。

ご馳走さまでした☆



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