梅干作り～

いよいよやってきました梅干作りの季節♪
・・って言っても主人が担当ですけど
夕べも、晩御飯を食べてから、ちびちび晩酌しながら梅作業してる。
あ～、退屈な私。主人の細かい作業に関心しながら隣で一杯ひっかける。

今朝も早くから作業。塩をたっぷり加える。今度覗けるのは１ヶ月先ぐらいかな♪


梅干作業前の夕べの晩御飯

☆トマトとローズマリーのリゾット
　（ニンニク、玉ねぎ、トマトの順で炒め、ローズマリーを加えさっと炒め取り出　す。玄米ご飯を加え味付けは少な目のコチュジャンで♪）
☆ワカメとラッキョウの酢の物（玄米酢と玄米水飴・お醤油少々で味付け）
☆ズッキーニーのにんにくソテー
☆おろし納豆和え

今日は一年でお昼が一番長い夏至の日。でもこのじゃ～、夜はすぐにやってきそう。今日は、大切な家族や仲間、自分自身と向き合い電気を消してキャンドルの灯りで過ごすキャンドルナイトhttp://www.candle-night.org/jp/があちこちで行われる素敵な日。皆さんも是非、ハッピースローナイトお過ごし下さいませ
あっ、今日は父の日じゃん主人に「肩もみ券」でも作ってあげようか

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