マーマレードトーストonバルサミコソースで おうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

いつものマーマレードトーストにメープルバルサミコソースをたら～っとかけるだけ。
おうちカフェでほっこりな１日の始まりはじまり。
ぱぱっと簡単にできちゃうレシピは下にありま～す

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「メープルバルサミコソース」２人分

＜材料＞
・メープルシロップ　大さじ２
・バルサミコソース　大さじ２

＜作り方＞
小さい鍋に、材料を入れて、弱火で約５分（半分くらいになるまで）煮詰めて完成です。
ゆるめに仕上がりますが、冷めるとトロミが出てきます。

熱々のトーストに、たっぷりのマーマレードジャムを塗って、
仕上げにメープルバルサミコソースをお好みでかけて出来上がり～


＊メープルバルサミコソースをかけるだけで、
マーマレードの甘酸っぱさが、より一層引き立ちます。
余ったソースは、サラダやヨーグルトにかけても美味しくいただけますよ。


ほうれん草のサラダとブルーベリーヨーグルト・苺とキウイを添えていただきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、沖縄にいる母の誕生日でした
最後に両親と会ってから、早１年。
会いたいけど、もしも何かがあったらと思うと・・・。

たまに、TVとかで観光で沖縄に行かれる人々の姿を見てると複雑な気持ちになってしまう。

私はわたしの選択。
もう少しガマンガマン。



誕生日の日も、いつも通り母と電話でゆんたく～（おしゃべり）
母がぽつりと
「８１年前に、おばーは大変な思いで私を産んだと思うと泣いたさ」と。
いくつにまっても、天国にいる母親を思う気持ちはかわらないもの。

「だから長生きしないとさ～」笑って母に返事したけど、
私まで涙でウルウル。

大切なひと、大好きな人には会いたいよね～。
里帰りするまで、元気でいてね

ステキな週末になりますように

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