夜ごはんは ペスカトーレ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

先日、主人からシーフードのパスタが食べたいな～ってリクエストがあったので、
夜ご飯は、ペスカトーレにしました（レシピは下にありま～す）

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「ペスカトーレ」二人分


＜材料＞
・スパゲッティ　160g
・トマト缶詰　1/2缶
・玉ねぎ　みじん切り大さじ２
・生姜　　みじん切り大さじ１
・ムール貝　６～８粒
・シーフードミックス　150g
・オリーブオイル　大さじ１
・白ワイン　大さじ２
・ローリエ　１枚
・塩＆コショウ　少々

＜作り方＞
①　スパゲッティは表示より１分短めに茹でる。
②　鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと生姜を弱火で炒める。
③　ムール貝とシーフードミックスを加えて軽く炒める。
④　白ワインとトマト缶詰・ローリエを加え、蓋をして中火～弱火でに詰める。
⑤　水分が飛んだら、塩＆コショウで味を整えてスパゲッティに絡めて完成です。
＊今回は生姜を使いましたがにんにく１かけに変えても美味しいです。

夜ご飯はペスカトーレで気分は外ごはん


もうすぐGW。
今から、何を作って食べようか。
普段と変わらないと思うけれど、ワクワク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもの公園のお散歩。

考えたら、１度も腰掛けたことのないベンチ。
眺めてるだけでワクワクしてしまうから、これで良しよし

秋から咲いていたパンジーも元気いっぱい大きく咲いてる。


色々な角度から身近にある春を沢山キャッチしていきましょうね～

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