ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

焼きたてのスコーンを頬張りながら♬

2021-04-30 07:12:55 | 日々の出来事
今日もお越し下さりありがとうございます

昨日は、スコーンを焼いて熱々をいただきました
右手小指が負傷中ですが、フードプロセッサーで一気に材料をガガ~。

バター未使用のレシピです。最後にアップしますね

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スコーンを焼き初めて、もう何年になるんだろう。

自分流のスコーンを焼き初めてから、ほとんど買うこともなくなちゃった。

憧れだったイギリスに初めて行ったのは、ちょうど20年前のGW。懐かしいな~

経由地のフランスでダブルブッキング つたない英語で空港カウンターでチケット交渉
何とか飛行機には乗れたものの~・・・
現地に到着したら、スーツケースだけフランスに置きざりに
三日間も荷物は届きませんでしたけど、その間に購入した必要品の支払いは航空会社持ちでした。
ちょっと良いコスメとか洋服を買っちゃった
その後の夫婦2人旅では、スーツケース2つにそれぞれの荷物を半分ずつ入れる対策を

今となれば笑い話で、すっごく楽しい思い出に

熱々のスコーンを頬張りながら、
あの時に出会った大きなスコーンやアンティーク食器のこと、
カラフルな町並みからブラウンカラーの村まで、トキメキの連続を思い出しました

もうすぐパスポートが切れるけど、きっと更新しないと思う。
国内旅行も、まだまだ先かな~って思うけれど、
今は、大切な人との時間を上手に共有できたらいいかな~


先が見えない日々ですけど、
楽しいことを1つでも多く見つけて
笑顔で過ごしていきたいですね

バター未使用のプレーンスコーン レシピはこちら→ 

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