発酵なしヨーグルクランベリーパンと、ちくちく縫い物タイム♬

今日もお越し下さりありがとうございます

発酵せずに、混ぜて焼くだけの簡単パンをご紹介しま～す

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「ヨーグルトクランベリーパン」4個

＜材料＞
・強力粉　1カップ
・ベーキングパウダー　5ｇ
・塩　小さじ1/3
・きび砂糖　大さじ１
・クランベリー　大さじ２
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン　1/2カップ
・オリーブオイル　大さじ1

＜作り方＞
①　計量カップに明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンとオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。
②　ボウルに①と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜ
　　途中から手でこねるように混ぜていきます。

③　4等分して丸く形を整えます。
④　天板にクッキングシートをしいて、整形した生地を並べ、
　　オーブン180度　15分焼いて完成です

優しいふんわり感の食感に仕上がりました～　
朝食に３時のおやつに簡単ヘルシーなパンをパパッと焼いてみませんか

今回使用したヨーグルトは、モニターでいただいた
「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」です。


＊ベーキングパウダーの主成分は重曹（炭酸ナトリウム）です。
重曹はヨーグルトの酸性の性質と反応して炭酸ガスを発生させるため、
この炭酸ガスによって生地が良く膨らみ、ふんわりと仕上がります（HPより）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋めいてくると、ちくちく縫い物を（苦手なんですけど～）したくなっちゃう。
いつも使っている大判サイズのリネンのキッチンクロスを


半分にカットして、端っこをちくちく。


大好きな音楽を聴きながらちくちく（映画もステキなので、DVD何度も見てるお気に入りです）

優しい音に心が穏やかになってきて、ゆっくりゆっくりとちくちくタイムを楽しみました

完成したキッチンクロス。

まだまだ、活躍してくれそうでワクワク

今月も身近にある小さな幸せに、た～くさん出会えますように

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