今日はこちらのスパイスを使ったお料理をご紹介しま～す→『花椒（ホアジャオ）』
暑い日が続くと、さっぱりメニューが食卓へ♪
今回はちょっと辛目のスパイスをアクセントにして、
酒粕をそぼろ風に変身させ、さっぱりうどんサラダを作ってみました。
「花椒と酒粕でさっぱりうどんサラダ」４人分
・うどん １玉 ・玉ねぎ 50ｇ ・人参 20ｇ
・酒粕（寺田本家さんのにぎり酒使用） 50ｇ
・白ゴマ 大さじ１ ・塩 少々 ・醤油 小さじ２ ・みりん 小さじ２
・生姜汁 小さじ1/2 ・花椒 小さじ1/2～１ ・ゴマ油 大さじ１
① うどんをさっと茹で、冷水にさらす。
② 玉ねぎ・人参はみじん切り。
③ フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・酒粕・人参の順で炒める。
④ 塩・醤油・みりん・白ゴマを加え最後に火を止め、花椒を加えさっと混ぜてお皿に取り冷ます。
⑥ ⑤が冷めたら、お皿にうどんを入れ、トッピングに⑤を乗せて出来上がり～♪
うどんの変わりにご飯のトッピングにしても、チャーハンの具としても
大活躍してくれる一品です。
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去った日曜に開催された「バーベキューパーティ」
主人のブログでも違った目線で書いてます。良かったら覗いて見ねて→「とりあえずガンバッテる」
カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。５月は２３日に開催します。
詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
トールペイント教室・只今生徒募集中です♪
詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
簡単トートバッグに描くセミナーはこちらから→「イチゴのトートーバッグ」
「ハッピー朝ヨガのご案内」
現在お店で行っているヨガをご近所にある公園で開催します。
ご興味のある方は是非ご参加下さいませ♪
日 時 ： ５月２３日（日）朝６時半～（１時間半）
参加費 ： 何と１コイン（５００円なり～♪）
持ち物 ： ヨガマット
場 所 ： しいの木公園「フェアリーより徒歩２分」
１０分前まででしたら、お店からご一緒しま～す。
暑い日が続くと、さっぱりメニューが食卓へ♪
今回はちょっと辛目のスパイスをアクセントにして、
酒粕をそぼろ風に変身させ、さっぱりうどんサラダを作ってみました。
「花椒と酒粕でさっぱりうどんサラダ」４人分
・うどん １玉 ・玉ねぎ 50ｇ ・人参 20ｇ
・酒粕（寺田本家さんのにぎり酒使用） 50ｇ
・白ゴマ 大さじ１ ・塩 少々 ・醤油 小さじ２ ・みりん 小さじ２
・生姜汁 小さじ1/2 ・花椒 小さじ1/2～１ ・ゴマ油 大さじ１
① うどんをさっと茹で、冷水にさらす。
② 玉ねぎ・人参はみじん切り。
③ フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・酒粕・人参の順で炒める。
④ 塩・醤油・みりん・白ゴマを加え最後に火を止め、花椒を加えさっと混ぜてお皿に取り冷ます。
⑥ ⑤が冷めたら、お皿にうどんを入れ、トッピングに⑤を乗せて出来上がり～♪
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日 時 ： ５月２３日（日）朝６時半～（１時間半）
参加費 ： 何と１コイン（５００円なり～♪）
持ち物 ： ヨガマット
場 所 ： しいの木公園「フェアリーより徒歩２分」
１０分前まででしたら、お店からご一緒しま～す。
