根菜のハーブ煮♪

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「根菜のハーブ煮♪」


・人参　１本
・じゃが芋　３個
・玉ねぎ　１個
・レンコン　５センチ
・オリーブオイル　大さじ１
・オレガノ　小さじ1/3
・バジル　小さじ1/3
・塩　小さじ1/2
・醤油　小さじ１

①野菜は一口大にカット。
②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・人参・じゃが芋・レンコンの順で炒める。
③野菜に火が通ったら、塩と醤油を入れ蓋をして弱火で１５分程度蒸し煮。
④日を止め、オレガノとバジルを振り入れよく混ぜて出来上がり♪

　
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