夕べで2回目の挑戦でした。
ちょっち・・・なんかへんてこりんな形？
” そばがき ” の完成品です。
今回はオクラを切り刻んでまぶしてみました。
もち、市販のそばつゆで味付けを！
適当な大きさの鍋に、
そば粉を１００ｇ弱、
水を加えながらこね棒をつかってこねます。
塊ができないようによくかき混ぜ、
弱火（ＩＨでも）から、水で調整しながらペースト状態に！
（かなり力が必要です）
こねくり回しをちょっとでも休むと、直ぐに固まるので要注意！
そして深めの小皿に分けて・・・出来上がり！
う～～ん！
美味い！
