先日、久しぶりにムカゴイラクサを久しぶりに観察をしました。
名のとおりムカゴあることが特徴です。
このムカゴですがヤマイモのムカゴと同様に食べられます。
味はというと不味くないです。
ただ山でムカゴをちぎって一粒を口にしただけです。
ちゃんとフライパンで炒って食べたら恐らく美味しくなのでは?と思っています。
ただ、珍しくないですが、まとまった量が無いのでオカズとして食卓に登場することは無いだろうな~と思います。
ちなみに以前食べた時の印象は青臭い味でした。(管理人)
花です
ムカゴの写真
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このムカゴですがヤマイモのムカゴと同様に食べられます。
味はというと不味くないです。
ただ山でムカゴをちぎって一粒を口にしただけです。
ちゃんとフライパンで炒って食べたら恐らく美味しくなのでは?と思っています。
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