焼きカレー、作ってみた！！

ブログのお友達　北九州にお住いの真衣さんが

北九州のご当地グルメ「焼きカレー」の作り方を説明されていました。

　

とてもおいしそうだったので、

ちょうど昨夜のカレーの残りもあるし、

夫のテレワークランチに作ってみようと思いました。

　　

　

私は、焼きカレーと言うのは、カレードリアのことだと思い込んでいたのですが・・・。

・耐熱容器にご飯を入れる。

・カレーをかける。

・中央をくぼませて、卵を割り入れる。

・チーズを散らし、オーブンで焼く。

という手順で作られ、卵は必須アイテムらしい。(^-^)

 

　　

　　

カレーをかけて、卵を割り入れました。

　　

　　

　　

チーズを散らして、200℃のオーブンで20分。

卵も程よく半熟に焼けています。

　　

　　

　　

今日のテレワークランチ

手前の四角い器が、夫の焼きカレー。

奥の丸い器は、私の分です。

私は、カチカチに焼いた卵しか食べられないので、

ホワイトソースをかけてカレードリアにしました。

　　

　　

夫は「熱い！！　暑い！！」と言いながら食べていました。

焼きカレーが熱くて、エアコンかけていました。(^-^;

　　　

 

とても気に入ったみたいです。

真衣さん、すてきなご当地グルメを教えていただき、

ありがとうございました。(^O^)