旬の野菜とオリーブオイルを楽しむ料理教室

昨夜、三川コミュニティセンターで、

「旬の野菜とオリーブオイルを楽しもう！！」というテーマで

料理教室を開催しました。

　　　

地元三川地区のなばな、白ネギ、白菜、ブロッコリーを

ふんだんに使います。

　　

　　

もちろん、参加者はマスク着用です。

　　

　　

白菜と挽き肉の洋風蒸し煮をこれから蒸すところ。

　　

　　

オリーブオイルでじっくり焼いたネギはおひたしに。

　　

　　

なばなとツナのキッシュが焼き上がりました。

　　

　　

そして、こんなお料理がテーブルに並びました。

・白菜と挽き肉の洋風蒸し煮

・焼きネギのおひたし

・なばなとツナのキッシュ

・甘酒ブロッコリースープ

すべて、お料理にはオリーブオイルが使われています。

　　

　

そして、今回のお楽しみはこちら！！

地元　磐田原で栽培しているオリーブ「遠州オリーブ」の

オリーブオイルです。

　　

こんなふうにパンにつけて召し上がっていただきました。

「こんなに青く、フレッシュな香りがするオリーブオイルは初めて！！」

と、歓声が上がりました。

　　

　

新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、多くのイベントが中止されている中、

地元で本当にこじんまりと開催させていただきました。

 

「ずっと不安な気持ちで過ごしてきたから、今日は気分が晴れたよ。」

「おいしいものを食べると、元気が出るね！！」

というお声をいただき、

開催してよかった～！！と心から思いました。

　　

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

今できることをきちんとやって、みんなで頑張ろうね！！(^^)v