ふわとろチーズオムレツ 芹沢 海シェフのレシピ

レシピ

 

コツ・ポイント

ゆっくり丁寧に作りたい気持ちをぐっとこらえ、
短時間で一気に作ること！
焼き時間は30秒！がトロトロのコツ！

1人前／調理時間：約1分

材料・調味料	分量	下準備
たまご	2個
チーズ	適量
オリーブオイル	適量

作り方

1.  

   ボウルにタマゴを割り入れる。

2.  

   タマゴをときほぐす。

3.  

   チーズを小さくちぎって入れ、さらに混ぜる

4.  

   フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

5.  

   適温になったら、タマゴを一気に流し入れる。

6.  

   菜箸で、全体を手際よく混ぜる

7.  

   表面が少し固くなり、中身が半熟の状態になったら、オムレツの形（半月状）に巻き、お皿に盛りつけて出来あがり♪