中華そば まがりすけ（山形県東根市）

（前回の続き）山形県庄内地方で至極のランチを頂いた後は山形市方面に戻ります。

来た道をそのまま戻るのも味気無いので少し遠回りして国道47号線を通り新庄に出てから国道13号線を南下。

尾花沢から銀山温泉を抜けて国道347号線で宮城に帰っても良いのですが、まだ少し時間があるので天童市に移動して「たこやきハウス」に立ち寄ります。

山形の名物たこ焼き・マヨタコ～たこやきハウス～
※webクーポン券有り。必見。

ソースがけで頂くマヨネーズ入り「マヨタコ」も人気ですが個人的にはソースレスでスパイシーな「ピリマヨ」が大好きで山形に行くと大体二回に一回は買いに行ってます。昨年新たに天童支店が出来たので山形市内（ブックオフ横）まで買いに行かなくてもよくなったのが実に有難い。

 

そういえば店内にいつ頃からか「川島海荷（うみか）」のポスターが飾ってあって「旅色」って何だろうと思ってて今調べたらそういうサイト（雑誌？）があるみたいですね。

たこやきハウス｜山形市のおすすめグルメ｜ファーストフード・ファミレス_その他（ファーストフード・レストラン）｜クーポンあり｜旅色

川島海荷は「9nine」卒業後女優業や「ZIP!」キャスターなど順風満帆かと思われていたのに火遊びでイメージ落としちゃいましたね。昨年のドラマ「イノセンス 冤罪弁護士」出演時も悪女役だったりして。まぁ小6からこの世界にいるといろいろ麻痺しちゃったのかもしれないけど素材としては勿体ないと思うので何とか復活して欲しい。

【HD】9nine　『SHINING☆STAR』 - YouTube

【HD】9nine　『Cross Over』 - YouTube

※9nineは名曲が多くて未だにカーステに入れて聞いてます。

 

さて海荷おススメ（？）の「ピリマヨ」をおやつに頂いた後はそのそろ夕飯タイム。ここらでラーメンを頂きたい。今回は東根市の人気店へ。

以前山形市内で超人気を博していた「らー麺 たまや」が2018年3月東根市エリアに移転。店名を変えて「中華そば まがりすけ」としてOPENされています。

「らー麺 たまや」関連店には過去に何店か（「たまや零式」「麺屋春馬」「中華蕎麦 春馬」など）伺った事がありますが本店は駅前という立地で無料駐車場が無く未訪のままでした。

以前山形を紹介するTV番組でカウンターのみ？の店内を拝見したことがありまして比べると新しいお店は駐車場も広く店内も新しく清潔感があってなるほど店主が求めていたお店を具象化されている模様です。

ちなみに店名は店主のご家族の名前を合体させて考えられたとの事で、アットホーム感が良いですね。

 

「こってり らーめん」750円

さて早速のスープですが動物系ベースは豚骨と鶏ガラのようで豚脂強め。トロミを持たせた濃厚な口当たりで”こってり”感も十分。雑味は少なく動物系の甘さや旨味を凝縮させたベース仕上がり。

醤油ダレは配合程良く塩気も適度。昆布系と煮干しを主体とした魚介系が効いていますが動物系の方がやや勝っているバランスかな。この辺は個人の好みに寄りますがただとても丁寧にスープが取られていてかなり力入っている印象あり。

麺は平打ちの中太麺で固めの食感。トロリ柔らかめの豚バラ肉は大きめが2枚乗っかり食べ応えあり。

って事でスープまでしっかりと完食です。旨し。

コロナ禍という事でテイクアウトメニューも用意アリ。車内で待てるのって有り難いですね。

 

さて「中華そば まがりすけ」の”こってり”ですがやはり系列店に共通する濃厚スープの出来はお見事。その他煮干し醤油の”あっさり”系やG系の「ジャンク盛り」も夜限定で提供されているようなので次回はそちらも頼んでみたい。

食後はそのまま国道48号線を通り帰仙ルートへ。あれ？なんか月がデカい！？

そういえば今日はスーパームーンでした。月の光に導かれて帰りましょう。ごちそうさまでした。（次回へ続く）

(20/04/07)
中華そば まがりすけ／山形県東根市中央東1-4-10