花壇に植えてあるヤブカンゾウが
今朝一斉に開花しました。
この花はユリ科にはめずらしく一日花で、夕方にはしおれてしまいますが
蕾が次々にできて翌日また別の花を咲かせます。
田んぼのあぜによくありますが
花壇に植えるとやたらと丈が高くなります。
よその家でも花壇に植えてあるのを見かけます。
ほんの1株（1芽）植えただけですが、2年でものすごく大きな株になってしまいました。
芽が出始めたころせっせと食べるべきだったのですが、気付いたら大きくなっていて
食べずじまい。
土に半分隠れた白いところがわけぎっぽくておいしいのです。
本来花を見るためではなくて食べるために植えたのですから、
来年はぜひ食べたい。
地域によってはまずいから絶対食べないため牛食わずだとか呼ばれているようですが
無味ですこしぬるっとした食感があるだけで、
決してまずいというものではありません。
我が家の花壇には春以外はの黄色系のものを入れないようにしているのですが
この花だけは例外。これから数日間、目を楽しませてくれそうです。
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