＜虎杖／いたどり＞
秋はいたどりも花の季節。真っ白な粟粒のような花がびっしりと咲く。春の若芽は
山菜として生で食されたりサッとゆがいて皮をむいて食べられている。
地方によって呼び名がたくさんあり、「スカンポ」などは童謡で歌われているので
良く知られている。タデ科
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