皮なし「カットスイカ」市場拡大、７９歳の私は学び、やがて微笑み・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信されている記事を見ている中で、
『 皮なし「カットスイカ」市場拡大
　　　　　　〝くし型〟から〝ブロック〟へ 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

こうした中で、平素の我が家の買い物担当の私は、
確か昨年の今頃から、暑い日が多い中、幾たびも買物の時、
中玉、或いは大玉などを買い求めて、８月の終わるころまで、
何かと家内と共にスイカを食べてきた・・。

こうした思いのある私は、今回の《・・皮なし「カットスイカ」市場拡大・・》、
学びたく、記事を読んでしまった。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・7/16(火) 9:30配信

大玉スイカを皮なしで、カットフルーツとして売る市場が拡大している。

スーパーでの販売金額は、１０年で２・２倍に増加。
包丁でのカットや皮を捨てる手間が省ける簡便性と、
世帯人数の減少で、ニーズが高まる食べ切りサイズの内容量で、人気を集める。

産地では、カット加工に向いた品種の栽培を進める動きが出始めている。

【グラフで見る】市場規模を拡大するカットスイカ

☆店頭での「姿」に変化

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240716-00010001-agrinews-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=446&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240716-00010001-agrinews-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=446&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

東京都内のスーパーで販売されている皮なしカットのスイカ（東京都小平市で）

スイカは、気温高で需要が高まっている上、
スーパーの店頭に並ぶ「姿」が変わってきている。

国内の主要なスーパーでは、スイカの主流の販売方法が、
玉売りや皮つきのくし形切りから、皮なしで角形や三角形にするブロックカットに徐々に変化している。 　

民間調査会社・インテージによると、全国のスーパーで２０２２年に販売されたカットフルーツのうち、
カットスイカの金額は推計で、２７５億５０００万円となり、２０１３年から２・２倍になった。

カットフルーツ全体の市場規模が、２０１３年比で２倍に拡大する中、
カットスイカの伸びは顕著だ。

輸入品が大半を占めるパイナップルが主力だったカットフルーツ市場は、
２０２０年以降、国産主体のスイカが、けん引する形に変わっている。 　

全国展開をする大手スーパーによると、
スイカ類全体の売上高のうち、ブロックカット売りが占める割合は
「１０年前は２５％だったが、２０２３年は５０％以上となった」という。

同スーパーは「即食・簡便の需要の高まりを受け、売り場でも対応を進めている」と話す。 　

別の関東の大手スーパーでも２０２３年は、
年間でスイカを最も売り込む６～８月のスイカ類全体の売り上げのうち、
半数以上をブロックカットが占めた。

２０２４年も増加傾向で、６月１～２５日のブロックカット売りの割合は、
スイカ類全体の７割近くになっているという。

☆カットに適した品種も

ブロックカット売りに向いた品種のスイカ栽培に動き出す産地も出てきた。

愛知県のＪＡあいち経済連は、
スイカ「ぷちっと」の試験栽培を２０２３年から県内で推進している。 　

同品種は、種が小さく、カットした際に崩れにくい硬い肉質と
ドリップの少なさが特長で、ブロックカット売りに適している。 　

同経済連は「小売業者とのやりとりの中で、ブロックカット売りへの対応の必要性を感じた」（直販課）という。
今年は大手スーパーと連携し、同品種のブロックカット売りに乗り出した。

同経済連は、今年の販売を通して「ニーズが確認できれば、栽培を拡大していきたい」（同）と期待する。（永井陵）

日本農業新聞・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回の《・・皮なし「カットスイカ」市場拡大・・》、
７９歳の私は学び、驚きながら微笑んだりした・・。

私は祖父と父親が健在だった小学２年生まで、農家の児として育てられ、
夏の農作物として、トマト、キュウリ、ナス、ウリ、そしてスイカなども、
父親が青果市場に出荷していた・・。

この当時は、父の妹二人も未婚で、祖父、私たちの両親、
私の兄ふたり、妹ふたりの家族・・１０名が、
井戸水で冷やしたスイカを幾たびも食べたこと、
今でも私の心の片隅に残っている・・。

このような深情のある私は、昨年の７月の初旬になると、果物の専門店で、
静岡産、茨城産などの大玉、中玉が並んだりしているのを見かけたりした。

この後、可愛らしい小玉を見かけて、購入することとした。

何かしら『紅小玉』と明記され、シャリあま『姫甘泉』と命名されていた。
そしてお値段は、９９９円(税抜き)と棚のはずれに記載されていた。

この後は、週に一度ぐらい中玉、或いは大玉を提げて帰宅したりした。



翌日、散策から帰宅した私は、洗面所が顔を洗った後、着替えて、
クーラーの冷風に身を寄せた後、
家内に『西瓜（スイカ）を食べない？』と私は誘ったりした。
　　　　　　　　
この後、私たち夫婦は、この大きさの切り身をそれぞれ賞味した。

私は食べはじめていると、甘味が口いっぱいになり、
夢中に食べ終わると、口の周(まわ)りはスイカ特有の夏の匂いが漂(ただよ)った・・。

『美味しいよねぇ・・この熱い季節、この世の贅沢な食べ物だよねぇ・・』
と私は家内に言ったりしていた。

今回、スイカに関して、遠い昔・・農家の児として育てられた想い出・・
浮かべて、今年は我が家は、まだスイカを買い求めてないことに気付き、
梅雨明けになったら、私はひとつ提げてこよう、と微笑んだりしている。

尚、私は小学２年生まで、農家の児として育てられた為か、
スイカはひと玉で買い求める習性がある。

トランプ氏銃撃、国旗をバックに、血を流しながら、拳を突き上げる衝撃写真、私は妄想して・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
昨日の昼下がり、月刊総合雑誌の『文藝春秋』（８月特大号）を読んでいる中で、
家内がテレビを視聴していたが、臨時ニュースとして、
トランプ前大統領が、ペンシルベニア州の選挙集会で、銃撃された、私は知った。

私は震撼させられる中、まもなくネットで一つの記事を読んだりした。

無断であるが転載させて頂く・・。

《・・7/14(日) 15:47配信

 

『トランプ氏銃撃　流血しながら拳突き上げる衝撃写真
　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影カメラマンは2021年にピューリッツァー賞受賞』

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240714-00000263-spnannex-000-6-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240714-00000263-spnannex-000-6-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

演説中に銃撃を受けたトランプ前大統領（中央）（AP）

米ペンシルバニア州で１３日に演説中だったトランプ前大統領が銃撃を受けた。
米メディアなどが伝えた。

2024年7月14日

AP通信のエバン・ブッチカメラマンがとらえたペンシルベニア州で行われた選挙集会で、シークレットサービスに囲まれるトランプ前大統領（AP）

ＣＮＮテレビの中継などによると、
トランプ前大統領は一旦、壇上で身を伏せたが、警護担当が駆け寄ると立ち上がり、
力強く右の拳を突き上げた。
右耳からは、流血がみられた。 　

特に、アメリカ国旗をバックに、血を流しながら、拳を突き上げるトランプ氏の画像が
ＳＮＳ上でも続々と拡散された。

撮影したのは、ＡＰ通信カメラマンのエバン・ブッチ氏。

同じ現場には、同社カメラマンのジーン・パスカー氏もおり、
銃撃の瞬間のほか、周辺の様子をとらえていた。

一連の写真は、全世界に配信され、その衝撃を伝えた。 　

ブッチ氏は、自身のインスタグラムでも、この一枚をシェア。
フォロワーからは「ピューリッツァーを今すぐ渡して!」、
「この時代で最も象徴的な写真の一つ」、
「プレッシャーの中でも落ち着いて、よくやった。あなたが無事でよかった」、
「政治的信条や立場に関係なく、この画像は伝説的」などと続々とコメントが寄せられた。 　

ブッチ氏は、２０２０年５月に米ミネアポリスで起きた白人警官による暴行で
黒人男性が死亡した事件をめぐる抗議行動を撮影。
ＡＰ通信チームの一員として、２０２１年ピューリッツァー賞速報写真部門を受賞した。・・》》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

私は、政治にも詳しくなく、アメリカの歴史を少し学んだ程度の身であるが、
今回の予期せぬ演説中だったトランプ前大統領が銃撃を受けたことは、震撼させられ、
動顛した・・。

まもなく《・・トランプ前大統領は一旦、壇上で身を伏せたが、警護担当が駆け寄ると立ち上がり、
力強く右の拳を突き上げた。
右耳からは、流血がみられた。 　

やがて、アメリカ国旗をバックに、血を流しながら、拳を突き上げるトランプ氏の画像・・》、
この画像を見た時、私は硫黄島の戦いを思い重ねてしまった・・。

硫黄島の戦い　写真特集：時事ドットコム (jiji.com)

この写真は、解説に明記されている通り、太平洋戦争の末期、
小笠原諸島の硫黄島に於いて、日本とアメリカ軍が激闘とて、過酷で悲惨な戦い行われ、
やがてアメリカが勝利を勝ち得た象徴として星条旗を立てられた・・。

《・・米軍の硫黄島攻略作戦で、摺鉢山を占領したことを示すため、山頂に星条旗を立てる米海兵隊員。・・》

このことを最初に学んだのは、映画『硫黄島の砂』（１９４９年、アメリカ）で、
日本は１９５２年に公開されたが、私は小学５年生の１９５６年の時に、
２本立ての映画館で独りで鑑賞した・・。

そして太平戦争、硫黄島の戦い、終結のアメリカが勝利を勝ち得た象徴として星条旗を立てられたシーンが、
今でも心の片隅に残って、今回・・よみがえってしまった・・。



この後の高校時代の頃より、数多くの戦時の書物、映画など学び、
１８年前の頃には、クリント・イーストウッド監督の『父親たちの星条旗』（２００６）、
鑑賞してきた。

このような私は、トランプ前大統領は予告もなく狙撃され、いったんは壇上で身を伏せたが、
警護担当が駆け寄ると立ち上がり、ひるむことなく、右耳からは、流血がみられる中、
力強く右の拳を突き上げた・・。

そしてアメリカ国旗をバックに、血を流しながら、拳を突き上げるトランプ氏の画像が
ＳＮＳ上でも続々と拡散され、米国の有権者はどのように感じるか・・
１１月の大統領選挙の行方を、分岐点になるかもしれない、と妄想をしてしまった。

ＱＲコード、７９歳の時代遅れの私は、初めて学び・・。

先程、読売新聞の基幹ネットの【読売新聞オンライン】の記事を見ている中で、
『  日本発のＱＲコード３０年、普及の裏に戦略あり 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、家内はガラケーと称される携帯電話を愛用して、
５年半が過ぎた後、一昨年の４月よりスマホを購入して、
ときおり音声入力で、多岐に検索したりしている。

私は３年半前の頃より、家内専用の携帯電話を借りて、
何とか受信、発信の電話機能だけ使えるようになったりした・・。

そして半年前の頃より、スマホも家内の指導に基づき、
何とか受信、発信の電話機能だけ、使えるようになっている程度である。

こうした中、せめてと思いながら据え置き型のパソコンを利用しているが、
時代遅れの国民のひとりとなっている・・。



過ぎし１０年前の頃より、世の中は『ＱＲコード』が私でも、よく見かけているが、
無念ながら、意味合い、活用方法も判らず過ごしてきたので、
今回、真摯に少しでも学びたく、記事を読んでしまった。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・読売新聞オンライン　2024/07/14 05:00　

• Ｎｅｗ門

［Ｎｅｗ門］は、旬のニュースを記者が解き明かすコーナーです。
今回のテーマは「ＱＲコード」。

 

四角いモザイク状の「ＱＲ（クイック・レスポンス）コード」の開発から今年で３０年。

日本の工場で生まれた技術は、スマートフォンでの決済や航空機のチケットなど、
日常に広く使われるようになった。

ＱＲコードは、どのように生まれ、広がったのか、調べてみた。

☆部品管理に　生みの親はデンソー社員

開発したのは、愛知県に本社を置くトヨタ自動車グループの部品メーカー、デンソー（当時は日本電装）だ。

１９９０年代初頭は、部品の箱にバーコードの紙を貼って、生産を管理していた。

しかし、バーコードは、横方向（１次元）に並んだバーの太さで情報を示すため、
英数字で２０字ほどしか格納できなかった。

部品点数の増加に伴い、バーコードも増えて、負担がかかっており、
工場の油汚れや破損で読めなくなるのも問題だった。

この問題を解決したのが、原昌宏さん（６６歳）（現デンソーウェーブ主席技師）。
縦横の両方向（２次元）に情報を持たせるＱＲコードを生み出し、
小さな面積で、より多くの情報を格納できるようにした。

最も苦労したのが、読み取り速度の向上だった。
四角いＱＲコードと、その周囲の背景を区別するのに、時間がかかった。

原さんはある日、通勤列車の車窓から見える景色の中で、
最上階だけ窓の形が、異なる建物に目がとまったという。

「物体の端に印を付ければ、周囲と区別できると気づいた」。
四隅のうち三つに、「回」の字のような形をした目印を持つ独特なコードが生まれた瞬間だ。

これら三つの目印は「切り出しシンボル」と呼ばれる。
これのおかげでコードを３６０度、どこからでも、わずか０．０３秒で読み取れる。

最大で数字７０８９字まで格納でき、コードの約３割が破損しても大丈夫。
トヨタ系の工場で、部品管理に採用された。

☆技術　無償で公開

ＱＲコードの利用が、ここまで広がったのは、
デンソーが特許を、誰でも自由に使えるようにしたことが大きい。
コードの利用者が、自ら使い道を考えるようになった。

２００２年、コード読み取り機能付きの携帯電話を「Ｊ―ＰＨＯＮＥ」（現ソフトバンク）が発売。
スマートフォンの普及が進んだ１０年代後半には、ＱＲコード決済が普及した。

今では、街中の広告から回転すしの皿、ＳＮＳの友達登録まで、ＱＲコードが使われている。

原さんは「体にＱＲのタトゥーを入れた若者を見て、普及を感じた」と話す。

無償公開に踏み切ったデンソーの収益につながっているのが、読み取り機だ。

コンビニや空港、工場で使われる業務用の読み取り機で、高い占有率を誇る。

ＱＲコードの著書もある神戸大の小川進・名誉教授（経営戦略）は
「現場の課題を見つけ、技術開発につなげる大切さを、ＱＲコードは教えてくれる」と話す。

☆ホームドア開閉に利用　コスト減貢献

開発から３０年たっても、ＱＲコードには、新たな使い道が生まれている。
最近は、交通機関で本格的に使われるようになった。

都営地下鉄浅草線では、１９年から車両のドアガラスにＱＲコードをつけ、
駅に設置したカメラで読み取って、ホームドアを作動させるようにした。

車両改修費のコスト削減につながっている。

関西や首都圏の鉄道会社では、磁気式の切符をＱＲコードに変える動きもある。
ＱＲコードの普及を進めて、自動改札や券売機などの維持管理費の削減につなげる狙いだ。

原さんは現在、より多くの情報を格納できるコードの開発を目指している。
「災害時などで、インターネットが使えない時でも、画像などの大容量データを送れる」と話していた。

☆［ＭＥＭＯ］国際標準化へ奔走

ＱＲコードの普及に向けて、デンソーは、ＩＳＯ（国際標準化機構）などの場で
積極的に国際標準化を進めた。

国際規格の作業部会では、参加国が１票ずつ投票権を持つことが多い。
デンソーは各国の投票権者、特に通信関係に強い影響力を持つ米国の業界団体幹部らに接触し、
ＱＲコードの優位点や実績を紹介して回った。

標準化活動の責任者だった柴田彰さん（７６歳）は、
「標準化の世界は、ギブ・アンド・テイク。
技術の普及には、時に相手国が求める支援をするなど、政治的な動きが必要だ」と話す。

技術の国際標準化は、世界市場の開拓や製品競争力の強化につながるため、
欧米中などは、有利なルールを作ろうと、
国際会議の場で、激しい駆け引きを繰り広げている。

近年、存在感を増すのが中国。
ＩＳＯによると、作業部会での中国の議長ポスト数は
２０１３年の８６から２３年には３倍超の２９２に増え、米国、ドイツに次ぐ３位に。
日本も２２８で５位だが、この間は微増にとどまる。

危機感を高めた政府は今年５月、先端技術など国際ルール形成に向けた検討を行う有識者会議を設置。
経団連も２月に提言を出すなど、ここに来て議論が白熱しつつある。

読売新聞の中部経済グループの杉本要さんが取材されて、記載された記事である。・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、ＱＲコードが日本の工場で生まれて、やがて世界に拡大した、
と私は初めて学び、多々教示させられたりした・・。

何よりも、あの小さなＱＲコードに於いて、
《・・最大で数字７０８９字まで格納でき、コードの約３割が破損しても大丈夫・・
「切り出しシンボル」と呼ばれる三つの目印に伴い、
コードを３６０度、どこからでも、わずか０．０３秒で読み取れる》
こうした創案から、それぞれ多彩に社会で活用されている実態に、学んだりした。

ここ１０年、無知な私は日本航空の搭乗券、有料の公園の入場券など、
ＱＲコードを活用されているが、私は意味合いも知らず、
うわべで読み取り装置に、のせて読み取らせてきたりした・・。　

まもなく私は年金生活２０年を迎えるが、世の中の実態を少し学ばないと、
浦島太郎になってしまう・・と微苦笑したりしている。

日本のクスリ、実はほぼ「中国製」、初めて私は学び、やがて震撼させられて・・。

先程、ときおり愛読している【現代ビジネス】の記事を見ている中で、
『  日本のクスリ、実はほぼ「中国製」だった・・・！
　　　　　　　　　　　患者が知らない「ヤバすぎる実態」
  　　～「要衝」を中国に握られている～　 』、と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
こうした中、私は糖尿病の予備軍のひとりであり、最寄りの内科医院に、
８週間毎に定期検査日、そしてこの間に検査結果日と健診を受けている。

糖尿病の範囲の対象から何とか克服でき、医院長より指針とされたことは、
糖尿病の指標となる血液検査項目のHbA1cに於いて、
糖尿病の境界値である６・５％を切れば、糖尿病予備軍となります、
このようなことを明言されたりした。

そしてこうした定期健診を受けるたびに隣接した薬局で、血糖値を下げる薬を頂き、

日々朝食後に飲んでいるが、これ以外は至って健康だ、と思ったりしている。

このように毎日、薬を服用しているが、
今回、《・・日本のクスリ、実はほぼ「中国製」だった・・・！・・》、
私は真摯に学びたく、記事を読んでしまった。



物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・2024.07.12

 

 

☆「日本製」でも実は……

普段からクスリを飲んでいる人は、
作っているのが、どこの製薬会社か確認してみてほしい。

おそらくそのほとんどが日本、あるいは欧米のメーカーの製品だろう。
一部の漢方薬を除いて、中国製のものを飲んでいる人は、ほとんどいないのではないだろうか。

しかしそれらのクスリも、製造工程の上流へとたどっていけば、「中国製」と言える。

慶應義塾大学名誉教授で、医療経済研究機構の副所長を務める印南一路氏が解説する。
「そもそもクスリを製造するには、原料となる化学物質が必要です。
実はその大部分を製造しているのが、中国のメーカーなのです」

「日本の製薬会社の医薬品だから安心」と考えている読者も多いかもしれないが、
実は製薬会社は、原料から直接クスリを作っているわけではない。

図で示すように、クスリは「原料→中間体→原薬→医薬品」という４つのステップを経て、
私たちの手元に届く。

ほとんどのケースにおいて製薬会社が担っているのは、「原薬」から医薬品を作る最後の過程だけだ。

 

☆１から作っていない

原薬とは、クスリのパッケージに記載されている有効成分のこと。

たとえばよく使われる解熱鎮痛剤のロキソニンであれば、
「ロキソプロフェンナトリウム水和物」が原薬にあたる。

製薬会社は、そこに添加剤などを加えて、カプセルや錠剤に加工して販売しているのだ。

なお原薬を作る際には、原料となる化学物質をさまざまに反応させる必要があるが、
１回反応させただけで、効果の高い原薬ができるとは限らない。

場合によっては原薬になるまで、１０回以上も化学反応を繰り返す必要がある。
その途中でできた化合物のことを「中間体」と呼ぶ。

Photo by iStock

 

 

「日本の製薬会社で、原薬を１から、自社で製造しているところは、１社もありません。
中国やインド、イタリア、韓国などのメーカーから購入したものを使って、医薬品を製造しています」
（印南氏、以下「 」内は同）

仮に原薬の輸入元であるどこか一国との関係が悪化し、輸入が断たれたとしても、
別の国から調達することができるだろう。

また厚生労働省も、国内に原薬工場を作ったり備蓄を進めたりして、安定供給を目指している。

日本政府も、この問題を認識し対応に努めているものの、打開するのは簡単ではない。
それどころか、すでに中国の影響を受けて「クスリを作れなくなる事態」まで起こっているという。

「週刊現代」２０２４年７月１３日号より　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

製薬業界にも無知な私は、今回、初めて薬の製造過程を学び、
原料の大部分は「中国製」である、と学び、動顛させられたりした・・。

そして何かと気弱な私は、健康を維持する大切な薬、
他国に委（ゆだ）ねていても、関係が悪化した場合、
大丈夫なのかしら、と不安を感じ深めたりした。

尚、この記事の最終行に、後編の記事には、
『習近平の思惑で、日本で「クスリを作れない」大惨事に…これから起こりうる「最悪の事態」』
で詳しく解説する、明記されていたので、
関心のある御方は、クリックされてお読み下さい。

日本のアイスが海外でも人気、７９歳の私は学び、微笑みを重ねて・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信されている記事を見ている中で、
『 日本のアイスが海外でも人気、訪日客が帰国後も買い求める
　　　輸送費などコスト上乗せ「現地では高級アイスの部類」 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思っている。

そして殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩いたりする中、
水分補給として、ベットボトルの緑茶を買い求めたり、
３０数度の暑い時は、公園の売店で、ときおり森永の『チョコモナカ・ジャンボ』を購入して、
ベンチに座りながら、美味しいよねぇ・・と愛食している。



自宅にいる時は、冷蔵庫に保管している明治の『エッセル　スーパーカップ』を食べたりして、
やはり暑い季節には、こうした食べ物は７９歳の私でも、
夏の秘かな恋人のようだ、と思ったりする時もある。



このような心情のある私は、今回の《・・日本のアイスが海外でも人気・・》、
好奇心に負けて、記事を読んでしまった・・。

無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・7/12(金) 7:05配信

各地で気温が上昇し、アイスクリームやかき氷が、おいしい季節を迎えた。
夏の定番スイーツは、訪日客にも人気が高く、
食品メーカー各社は需要を逃すまいと知恵を絞っている。（貝塚麟太郎）

☆夏場もクリーム系

 

スーパーのアイス売り場。記録的な暑さや値上げで市場規模は拡大している（千葉県四街道市で）

静岡市駿河区では今月７日、全国で今年初めて４０・０度を観測した。
コンビニ大手ローソンによると、６～７日のアイスの売り上げは、前週比で約５割増だったという。

業界では、気温が高すぎると、味わいの濃いクリーム系のアイスが敬遠され、
氷菓が売れるとされてきた。

近年は、コロナ禍に加えて猛暑日が相次ぎ、外出機会が減っている。
室内で過ごす時間が長くなったこともあり、夏場でもクリーム系商品が売れているという。

こうした動きを受け、森永乳業は６～７月は氷菓系、８～９月はクリーム系に、それぞれ注力している。

日本アイスクリーム協会が発表した２０２３年度の販売額は、前年度比９・９％増の６０８２億円だった。
記録的な猛暑に商品の値上げが重なり、４年続けて過去最高を更新した。

市場規模拡大の背景には、メーカーの需要予測の精度が上がっていることもある。
森永製菓は１７年以降、日本気象協会から提供された気象予測のデータを基に、製造計画を立てている。

需要の急変による欠品などを防ぐ目的があり、
広報担当者は「梅雨明けなど一気に気温が上がると、需要も伸びる傾向にある。
タイミングを逃さないことが大事」と話す。

☆国内価格の２倍

 

日本のアイスは、アジアを中心に、海外でも人気を集めている。

財務省の貿易統計によると、２３年の輸出額は前年比２３・５％増の７９億円で、過去最高を記録した。
輸出量は１９・８％増の１万１３８トンで、
このうち台湾と香港、中国の上位３か国・地域向けが合わせて６割を超える。

メーカーなどによると、輸出の伸びには、訪日客が影響しているようだ。
味や形で様々な商品があり、小豆や抹茶といった和風の商品は、根強い人気がある。
旅行者が帰国後も日本の味を求めることから、現地の小売業者が輸入を増やしているとみられる。

台湾などに輸出している明治の「エッセル　スーパーカップ」は、
国内に比べて、２倍程度の価格で販売されている。

アイスの輸出には、冷凍設備を備えた船を利用するため、輸送費などのコストが上乗せされるためだ。
「現地では、高級アイスの部類」（広報担当者）だが、人気は高いという。

人口減で国内市場の頭打ちが予想される中、
旺盛な海外需要をにらんで販路開拓を進めるメーカーも出てきそうだ。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、今回の《・・日本のアイスが海外でも人気・・》、
７９歳の私は学び、微笑みを重ねてしまった・・。

恥ずかしながら私は、アイスクリームでもお洒落な高級品よりも、
手軽に買い求める森永の『チョコモナカ・ジャンボ』、
明治の『エッセル　スーパーカップ』抹茶をこよなく愛食している。

何かしら今回、《・・台湾などに輸出している明治の「エッセル　スーパーカップ」は、
国内に比べて、２倍程度の価格で販売されている。

アイスの輸出には、冷凍設備を備えた船を利用するため、輸送費などのコストが上乗せされるためだ。
「現地では、高級アイスの部類」（広報担当者）だが、人気は高いという・・》
このように学び、日本経済の躍進に少しでも貢献している実態に、微笑んでしまった・・。

尚、今回掲載した森永の『チョコモナカ・ジャンボ』、
明治の『エッセル　スーパーカップ』抹茶の写真は、ネットよりお借りした。

高齢者が熱中症になりやすい理由、対策法、７９歳の私は学び、多々教示させられて・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  高齢者が熱中症になりやすい理由とは
                        注意したい症状や室内での対策法  』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩き、
ときおり認知症だけは勘弁してねぇ・・と秘かに祈願しながら歩く時もある。

過ぎし７月４日より９日まで、私の住む地域は、
３５度前後の猛暑日が続き、不要不出の外出を控えて下さい、
報じられていた。

私は梅雨明けもないのに、連日の猛暑かょ・・と戸惑ったりし、
これからの夏本番の暑さは、どのようになるの・・と思ったりした・・。



このような心情のある私は、今回の記事を真摯に学びたく、
記事を読んだりした・・。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240711-00010000-relifenet-000-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240711-00010000-relifenet-000-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

高齢者が熱中症になりやすい理由と対処法 （デザイン：末松彩瑛）

真夏の熱さのせいで、体がしんどくなった経験はありませんか？
その原因の多くは「熱中症」によるものでしょう。 　

熱中症は、私たちにとって非常に身近な病気ですが、実は命に関わる非常に怖い病気です。
子どもから大人まで、発見が遅れると重症化してしまうケースもあります。 　

正しい知識、予防策、対処法などを知っておくことで、
自分自身だけでなく、周りの人も助けることができます。
この記事では、特に高齢者に焦点を当て「熱中症」について詳しく説明します。

１.高齢者の熱中症死亡数は年々増加している

熱中症による死亡者数は増加傾向にあり、
２０２２年には１４７７人が亡くなったというデータがでています。

亡くなった方のうち、６５歳以上の人の割合は、８６.３％にも及んでいます。 　
このデータからもわかるように、高齢者の熱中症は、非常に注意が必要です。

これは、若年者よりも高齢者の方が重症化しやすいからだけではなく、
重症化した場合に治療をおこなっても、高齢者は若年者と比べて、
症状が良くならない可能性が高いからです。 　

高齢者の場合、真夏に少しボーっとした感覚があるだけでも、
実は重症の熱中症になっているときがあります。

また、「①暑くなり始めの時期」、「②梅雨の晴れ間の時期」など、
急な温度変化に伴い、熱中症になる人もいます。 　

熱中症は、誰しもかかり得る病気ですが、
特に高齢者は、夏場の体調の変化を見逃さないようにすることが大切です。

２.高齢者の熱中症が重症化しやすい理由

熱中症とは、外の気温が高い場所に長時間いることで、
体温調節機能がうまく働かなくなり、体内に熱がこもる状態をいいます。 　

人間は、熱さにさらされると皮膚の温度センサーが反応し、
脳の視床下部にある体温調節中枢に伝えられます。

脳が熱いと感じると、体の体温を下げるために発汗させたり、
体表面の血管を拡張させたりします。
熱中症の人の顔が真っ赤になるのは、このためです。 　

では、高齢者と若年者では、この変化にどのような違いがあるのでしょうか。
一緒に考えていきましょう。

（1）体温調節機能の低下 　
　　　　高齢者は、熱いと感じるセンサーが鈍くなっています。
　　　　実は体に熱がこもっていたり、熱中症となっていたりしても、
　　　　本人は感じていないケースが多々あるのです。 　

　　　　脳が熱中症であることを感じていないため、
　　　　体温を下げるための発汗機能が十分に機能しなかったり、
　　　　熱を放出させるための血管の拡張もしづらくなったります。 　

　　　　また、高齢者は汗を出す「汗腺」の量も少なくなっており、
　　　　体温を下げる機能が、他の人と比べて衰えているため、熱中症が重症化しやすいと考えられます。

（2）体内の水分量の低下 　
　　　　高齢者は若年者と比べて、体格も小さい場合が多く、
　　　　体内の水分量が少ないことでも知られています。

　　　　熱中症になった際に汗をかくと、体内の水分量がさらに少なくなります。
　　　　もともとの水分量が少ないため、若年者と比べて脱水状態になりやすいわけです。 　
　　　　脱水状態になると通常はのどが渇き、自然と水を飲みます。

　　　　しかし、高齢者はのどの渇きが起きにくかったり、
　　　　少量しか水分を摂取できなかったりするのです。

　　　　結果、脱水状態が悪化し、熱中症が重症化して発見されるケースが見られます。

（3）認知機能や判断力の低下 　
　　　　認知機能や判断力の低下によって、熱中症が重症化してしまう場合もあります。
　　　　熱中症という言葉自体は、全年齢の人が知っているでしょう。
　　　　今の時代、熱中症対策などは、自然にとっているかと思います。 　

　　　　しかし、認知機能が低下している高齢者は、熱中症になっていることに気付かなかったり、
　　　　そもそも熱中症を理解できていなかったりします。

　　　　また、自分の体温や室温が高くなっているのに気付けず、
　　　　なんらかの対策ができない場合もあります。
　　　　これにより、熱中症が発見されるときには重症化しているケースが多いのです。

３.高齢者の熱中症対策・予防法

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240711-00010000-relifenet-001-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240711-00010000-relifenet-001-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

扇風機やサーキュレーターを上手に利用して体温調節をしましょう

　
高齢者における熱中症対策と注意点には、以下のようなものが挙げられます。

 （１）適切な室内温度管理 　
　　　　高齢者がいる部屋の適切な温度は、２６～２８℃といわれています。
　　　　しかし、高齢者は真夏に冷房をつける習慣がなかったり、
　　　　冷房をつけることを非常に嫌がったりする人が多くいます。 　

　　　　高齢の親が冷房を嫌がるときは、除湿器や扇風機を用いて、
　　　　室内の体感温度を下げる工夫が必要です。

（２）こまめな水分補給 　
　　　　水分補給は十分に行いましょう。
　　　　発汗によって、体内の水分量が少なくなると脱水症になり、
　　　　熱中症のリスクを高めてしまったり、熱中症が重症化しやすくなったりします。 　

　　　　高齢者は一度に摂取できる水分量が少ないため、
　　　　一口でもよいのでなるべく短い感覚で、水を飲むようにしましょう。

　　　　また、カフェインを含む飲料は利尿作用があり、
　　　　水分がおしっことして、体外に排出されてしまいます。
　　　　できるだけ、水やスポーツ飲料水を飲むように心がけましょう。

（３）熱を放出しやすい服装選び 　
　　　　汗をかくと、洋服内に熱がこもり、熱中症のリスクを高めてしまいます。
　　　　熱を放出しやすい服装、具体的には吸水性・速乾性に優れた服を着用することが大切です。
　　　　綿や麻の素材は、特に熱中症対策に適しているといえるでしょう。 　

　　　　また、日傘や日よけ帽子などで、直射日光を避けるのも熱中症予防には重要です。
　　　　同時に、腕や足などを日光から遮蔽（しゃへい）するための長袖、
　　　　長ズボンも綿や麻の素材であれば、熱中症対策になります。

　　　　首元につける冷却グッズなどで、強制的に体を冷やすのも有効です。



（４）夜間は扇風機やサーキュレーターを併用 　
　　　　夜間は日中と比べ気温が下がるので、熱中症自体は起きづらくなります。
　　　　しかし、エアコンのつけっぱなしで生じる「冷房病」に注意が必要です。

　　　　冷房病とは、エアコンの温度調節が自分の体温調節と合わなくなり、
　　　　身体に誤作動が起きることで、倦怠感（けんたいかん）が生じることです。 　

　　　　夏場のエアコンの設定は２６～２８℃が最適といわれていますが、
　　　　実際は湿度も影響しています。

　　　　環境によって異なりますが、直接冷房が当たり続けていると
　　　　体温調節機能に異常をきたすため、体の不調につながる可能性が高いのです。 　

　　　　冷房のほかに扇風機やサーキュレーターを併用し、
　　　　部屋の空間温度を効率よく下げることが重要です。

（５）高齢者は周囲の人がサポート 　
　　　　身近に高齢者がいる場合、周りの人が注意すべきなのは、
　　　　熱中症を常に意識し、高齢者を一人にさせないことです。

　　　　熱中症は誰でもなる病気ですが、高齢者は自覚症状に乏しいため、
　　　　周りの人が気を付けるしかありません。 　

　　　　先ほど列挙したような対策・予防を心がけ、体調に変化がないか、
　　　　注意深く観察し続けることが非常に重要です。

４.高齢者が熱中症になってしまったら? 症状と対処法

高齢者が熱中症になってしまった場合は、早急に適切な対応をおこなう必要があります

高齢者は、熱中症にかかると重症化しやすく、命の危険にかかわる怖い病気です。
そのため、高齢者が熱中症になってしまった場合は、早急に適切な対応をおこなう必要があります。 　

熱中症の重症度は、大きく３段階に分かれており、重症になるほど命の危険を伴います。

【軽症の症状】
　 　　めまい、立ち眩（くら）み、筋肉痛

【中等症の症状】　
　　　発熱、頭痛、嘔吐（おうと）、吐き気

【重症の症状】　
　　　高熱、意識障害、痙攣（けいれん）、呼吸困難 　 　

これから、適切な対応についてお伝えしますね。

（１）初期症状の見分け方と対応方法 　
　　　　初期症状はめまい、立ち眩み、筋肉痛といった症状があります。
　　　　基本的には意識があり、会話が可能な場合がほとんどです。 　
　　　　
　　　　初期症状が見られたら、まずは「①日陰や室内に非難」、
　　　　「②こまめな水分補給」をおこないましょう。

　　　　初期の場合は、これで症状が軽快するケースが大半です。

（２）中等症（意識がある）の対応方法 　
　　　　中等症になると、頭痛、嘔吐、呼吸苦を訴える場合があります。
　　　　意識があっても、このような症状は非常に危険な状態です。

　　　　「①日陰、室内に非難する」「②こまめな水分補給」以外にも
　　　　「③病院への搬送」が必要なときもあります。
　　　　なぜなら、熱中症に合わせて、脱水の状態になっている可能性が高いからです。 　

　　　　意識があっても、普段と違う様子であれば、迷わず救急車を呼ぶようにしましょう。

（３）重症（意識がない）の場合の対応方法と救急車を呼ぶ基準 　
　　　　意識がない場合は、すぐに救急車を呼びましょう。
　　　　熱中症は、原因から離れないと徐々に悪化していく病気です。 　

　　　　意識がない場合は、すでに重症ではありますが、
　　　　１分１秒の対応の遅れが命に直結する可能性があります。

　　　　できるだけすぐに救急車を呼び、いち早く「①日陰、室内に非難」するようにしてください。 　

　　　　意識がない場合はもちろん、呼吸困難、痙攣、せん妄（もう）のような重症を疑う症状があれば、
　　　　迷わず救急車を呼ぶようにしましょう。

５.高齢者の熱中症は命の危険も。十分な対策を意識して

熱中症はありふれた病気ですが、毎年多くの人が重症化して、命を落とす怖い病気です。
特に高齢者では、重症化しやすく、命の危険性が高まります。

今年の夏も、猛暑が予測されています。
熱中症には十分に注意して、夏を楽しんで乗り切りましょう!　・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、高齢者が熱中症になりやすい理由、対策法、
懇切丁寧な解説を７９歳の私は学び、多々教示させられたりした・・。

私は、歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩いている私は、
やはり３５度前後の猛暑日は、自制して、自宅で読書などで過ごそうと思ったりした・・。

こうした根底には、やはり熱中症で遊歩道などで倒れて、気付いたら病院のベットの上だった・・、
こうしたことは多くの御方に御迷惑をお掛けするので、
やむなく今年の夏の猛暑の時は、私の避暑地は・・自宅のエアコンの冷気の中だ、と微笑んだりした・・。

〈７月１０日は納豆の日〉 納豆１パックで循環器疾患の死亡リスク低下も、私は学び、微笑み・・。

先程、ときおり愛読している【AERA dot. (アエラドット) 】を見ている中で、

『 〈７月１０日は納豆の日〉腸活のコツは「週末に発酵食品」　
納豆1パックで循環器疾患の死亡リスク低下も 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であるが、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

こうして中で、納豆は身体に良い、と小学生の頃から教えられて、
今日まで７０数余年、朝食の時に愛食してきた・・。

恥ずかしながら、具体的な納豆の効能、栄養素など殆ど無知であるので、
真摯に学びたく、記事を読んだりした・・。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・AERA dot.　2024/07/10/ 07:00

納豆／納豆菌は繁殖力が強い。「発酵に悪影響を及ぼす」と、酒蔵に行く前は食べるのを禁止されるほどだ（撮影／写真部・高野楓菜）

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７月１０日は、全国納豆協同組合連合会が制定した「納豆の日」！

納豆は、日本の発酵食品の代表格として、長年にわたり粘り強い人気。
納豆の日の朝食も、もちろん納豆という方もいるのでは。

そんな納豆にまつわる過去の人気記事を振り返る
（「AERA dot.」2020年3月28日配信の記事を再編集したものです。本文中の年齢等は配信当時）。

栄養を取り込み、免疫機能とも関わりの深い腸の環境を整えることは
疲れた体を癒やすのに欠かせない。

AERA２０２０年３月３０日号は、
腸内環境の改善に役立つ発酵食品を週末に取り込むメリットを紹介する。

精神的なストレスから下痢や便秘になったり、睡眠不足から食欲が落ちたり。
疲れと胃腸は、関係が深い。
せっかく「疲れに効く食事」を心がけても、体内に取り込めなければ意味がない。

忙しいと、便通にも影響する。
筆者の場合は、睡眠が不足したり、トイレに行くタイミングを逃したりすると、
便秘で苦しむことになる。
なんとか解消できないかと、専門家を訪ねた。

「食事を見直し、腸内環境を整えましょう。
栄養バランスに加え、発酵食品にも目を向けるといいですよ」
とアドバイスするのは、管理栄養士で発酵料理研究家の舘野真知子さん。



週末に、「腸活」に取り組むといいと言う。

なぜ、「週末腸活」がよいのか。
それには排便のメカニズムが関係している。

食べ物が消化吸収されて、便として出されるまで、最短でも２４時間。
通常１～３日かけて、排泄されるという。

平日は、この排便のリズムが乱れやすい。
時間がないので早食いしたり、炭水化物が多く、野菜不足になったり。

水分補給もままならないと、ほどよい硬さと量のある便が作られにくく、
その結果、下痢や便秘になってしまう。

そこで、仕事のストレスがなく、夜の睡眠が確保しやすい
週末に排便のリズムを取り戻そうというわけだ。
落ち着いて食事ができ、便意を感じたらトイレにも行きやすい。

発酵食品が、腸内環境を整えるのに有効なのはなぜか。

腸には１千種１千兆個以上ともいわれる腸内細菌が生息し、これらの細菌は三つに分類できる。
ビフィズス菌や乳酸菌など、体に役立つ働きをする「善玉菌」、
ウェルシュ菌など腸内で有害物質を作り出す「悪玉菌」、
善玉菌と悪玉菌のどちらにも属さない「日和見菌」だ。

善玉菌が優勢になると、快便になり、免疫力も高まるが、
悪玉菌が優勢になると、有害物質が増え、便秘や下痢を起こしやすくなる。
ちなみに日和見菌は、優勢になったほうの菌に加担する。

つまり、腸内環境を改善するには、善玉菌を優勢にすることがカギになる。
善玉菌が優勢になれば、腸内環境が酸性に傾き、悪玉菌が繁殖しにくくなるからだ。

「善玉菌を増やす方法は二つあります。
一つは、善玉菌になる菌を食べ物から補う方法、
もう一つは、善玉菌のエサを増やして、増殖を助ける方法です。

発酵食品には、麹（こうじ）菌や乳酸菌など、腸で善玉菌になる菌が豊富。
それだけでなく、死んだあとも善玉菌のエサになり、増殖を助けてくれるのです」（舘野さん）

発酵大国の日本には、味噌やしょうゆ、酢、みりんの調味料から、
納豆、日本酒、ぬか漬けに加え、くさや、ふなずしの郷土料理まで、
発酵食品がずらりとそろっている。

洋食から和食に切り替えるだけで、自然と発酵食品を口にすることになる。

舘野さんは、「微生物の消化プロセスで、栄養が強化されることも発酵食品のメリットです」と話す。
糖質をエネルギーに変えたり、筋肉や神経の疲れをやわらげる
ビタミンB群や必須アミノ酸などが豊富に含まれるようになるのだ。

発酵食品が健康に与える好影響は、今年１月３０日に発表された
国立がん研究センター・社会と健康研究センターによる「多目的コホート研究（JPHC研究）」でも証明された。

同センター疫学研究部室長の澤田典絵さんによると、
この研究は、食事や生活習慣とがん・脳卒中・心筋梗塞（こうそく）などの病気との関係を明らかにするため、
国内の成人男女約９万人を対象に、１９９５年以降、平均で１５年間追跡調査したものだ。

対象者に聞いた食事内容から大豆食品と発酵性大豆食品に絞り、食べた量で五つのグループに分けて分析した。

「その結果、男女ともに発酵性大豆食品の摂取量が多いほど、
死亡リスクの低下がみられたのです」

最も摂取量が多いグループは、最も少ないグループより約１０％も死亡リスクが低かった。
とくに女性は傾向が顕著だった。

この調査の発酵性大豆食品とは、味噌と納豆を指す。
最も多く取っていた人たちの摂取量は、１日約５０グラム。
納豆で換算すれば、およそ１パック分だ。

「死因別では、循環器疾患死亡で、男女ともに納豆の摂取量が多いほど、
リスクが低下する傾向を示しました」（澤田さん）

これまでも納豆は、循環器疾患死亡リスクとの関係が報告されていたが、対象人数が少なかった。
それが今回の大規模な研究で、科学的に裏付けられたのだ。

発酵食品は、保存性を高めたり、味をよくしたりする目的で生まれたものが多い。
発祥がたどれないほど古いものが多いが、結核が日本人の国民病として恐れられていた近代に、
研究開発された発酵食品もある。

第一酵母が開発した飲料の「コーボン」だ。

酵母菌は、ビールやワインづくりの発酵にも使われる微生物で、その数は１千種類以上。
「コーボン」の天然酵母は、伊豆にある天城山の大気中や常緑樹に生息していたものだ。

第一酵母取締役専務の多田一政さんは言う。
「私の祖父が発見し、１９５０年、発酵飲料を商品化しました。
祖父は、結核を患ったのを機に、大学で生理学を学び、東洋医学も研究しました。

その過程で、昔から日本人が食べてきた味噌やしょうゆなどに含まれる酵母菌が
腸内環境と関わりが深いことに気づいたのです」

第一酵母では、採取した菌をりんごやみかんなどの果物に付着・自然発酵させて仕込み、
１年から１年半かけて発酵、熟成させている。

１回分２０ミリリットルを水や炭酸などで、割って飲む。
多田さんは、疲れたときには、倍量に増やして飲むという。

そしてもう一つ、週末腸活に向いているのが、ぬか漬けだ。
乳酸菌や酵母菌の発酵で、生で野菜を食べるより、ビタミンB群などの栄養が強化される。

ぬか床の管理が面倒なら、まずは、市販のぬか床を活用して、始めるのも一つの手だ。
例えば発酵力が強く、増殖が安定している第一酵母のぬか床キットは、
冷蔵庫で保存すれば、毎日のかき混ぜは不要。
漬けた翌日から食べられる。

「疲れたときには、にんにくやしょうがのぬか漬けもいいですよ」（多田さん）

（ライター・角田奈穂子）

※AERA　2020年3月30日号より抜粋・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、味噌と納豆などの発酵性大豆食品は、腸内環境を改善し、
善玉菌を優勢にすることがカギになる。

そして善玉菌が優勢することができ、腸内環境が酸性に傾き、
悪玉菌が繁殖しにくくなる、健全な生活が過ごせる、と学んだりした。

納豆１パックを愛食すれば、循環器疾患の死亡リスク低下、私は学び、
やがて微笑んだりした・・。

猛暑で増加中の「ペットボトル症候群」、７９歳の私は学び、多々教示させられて・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  猛暑で増加中の「ペットボトル症候群」とは？
　　　　　　　　　　　　　医師が教える予防対策術 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、を過ごしてきた。

そして殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩いたりして、
熱中症の対策として、外出先では、ペットボトルの煎茶を買い求めて、
水分補給をして、適度に休息している。　

このような私は、今回の《・・「ペットボトル症候群」・・》、
真摯に学びたく、記事を読んでしまった・・。



物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・ MELOS -メロス-2024年7月9日 8:10

「ペットボトル症候群」という言葉を聞いたことはありますか？

プレミアムウォーター株式会社が行った「熱中症や水分補給に関する調査」によると、
６８．１％の人が「知らない」と回答していますが、
熱中症対策として水分補給をするなら、知っておきたい言葉です。

医師の谷口英喜先生が、ペットボトル症候群とは何か、その対処法や、適切な水分補給方法を解説します。

 

☆ペットボトル症候群とは「高血糖症状」のこと

ペットボトル症候群とは、スポーツドリンク、ジュース、清涼飲料水など糖分が
多く含まれたペットボトル飲料を大量に飲み続けたり、
甘い食べ物の過剰摂取によって起こる、高血糖症状を指します。

血糖値が上昇すると、糖を血管内から細胞の中に取り込んで
血糖値の上昇を防いでくれる“インスリン”と呼ばれるホルモンが、膵臓から分泌されます。

細胞の中に取り込まれた糖は、細胞内でエネルギーに変換されて、
私たちの生命活動の原動力になりますが、あまりにも血糖値が高くなると
インスリンの分泌が間に合わなくなります。

その結果、細胞内に糖を取り込めなくなり、生命活動に必要なエネルギー源が賄えなくなってしまいます。

<picture><source srcset="https://sports-pctr.c.yimg.jp/vrwP1cu9cY2YL4Fg3aXpJtHyHIQWv4q0Pd5fNOzmBc_N1FzH6Nw5O-6uyBxRWdFh5ACJ9K3OVljH8R8M223M7sOTMGskYyOQIQeEN9BjmpQ6_R5-LUMZXk3iYMFsFdYUqA9mWalHFTpSC3ZDSMNUKNP5xeGjpN4Nx7__aTE-rKbqCXWCwcNytHwWlI6vwLvN" type="image/webp" /></picture>【MELOS】

すると私たちの体では、エネルギー源が脂肪や筋肉にシフトされることで
エネルギーが得られると同時に、ケトン体という酸性物質が多量に産生されます。

この病態が、糖尿病性ケトアシドーシス、いわゆるペットボトル症候群の状態です。

☆ペットボトル症候群に多い、怖～い症状

ペットボトル症候群は、激しい「喉の渇き」から始まるので、さらにペットボトル飲料を欲します。
そのため高血糖となり、ケトン体の産生量が増加するという悪循環となります。

初期症状は「倦怠感」、「激しい喉の渇き」、
重篤な場合は、「多尿」、「嘔吐」、「腹痛」、「意識混濁」、「昏睡（糖尿病性昏睡）」等の症状が現れ、
とても危険です。

☆ペットボトル症候群にならないために、気を付けるべきこと

１日の糖分摂取の上限を意識して、食生活を送ることが大切です。

清涼飲料水には、糖分が１００mLあたり１０g（４０kcal）程度、
スポーツドリンクには、１００mLあたり６g（２４kcal）程度の砂糖が含まれています。

たとえば、清涼飲料水を２Ｌとると、糖分が２００g（８００kcal）程度となり、
１日のほぼ上限に達してしまいます。

なお、ミネラルウオーターやお茶など、無糖のものが入ったペットボトル飲料をとっても、
ペットボトル症候群は起こりません。

☆お茶、お水、スポーツドリンク、清涼飲料水・・・飲み分けのポイントは？

日常的に飲む飲料としては、お水やお茶が適しています。

一方、スポーツをした後に、エネルギーやビタミン補給の目的で
スポーツドリンクを飲むことや、脱水症や熱中症に伴う脱水症の時に
経口補水液を飲むことは問題ありません。

また糖分入りの清涼飲料水は、食事の時に料理の味を引きたてたり、
おやつの時に楽しむためになど、一時的に飲む分には問題ありません。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、「ペットボトル症候群」、７９歳の私は初めて学び、
多々教示させられたりした・・。

私はペットボトルに関しては、原則としてお茶、ときおり麦茶しか愛飲していないので、
《・・無糖のものが入ったペットボトル飲料をとっても、
ペットボトル症候群は起こりません・・》と学び、安堵しながら微笑んだりした。

豆腐が糖尿病予防に良い？、糖尿病の予備軍の私は学び、やがて微笑み・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  豆腐が糖尿病予防に良い？
  　　　　　　　管理栄養士が「豆腐」を勧めたい理由とは 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
こうした中、私は糖尿病の予備軍のひとりであり、最寄りの内科医院に、
８週間毎に定期検査日、そしてこの間に検査結果日と健診を受けている。

糖尿病の範囲の対象から何とか克服でき、医院長より指針とされたことは、
糖尿病の指標となる血液検査項目のHbA1cに於いて、
糖尿病の境界値である６・５％を切れば、糖尿病予備軍となります、
このようなことを明言されたりした。

そしてこうした定期健診を受けるたびに隣接した薬局で、血糖値を下げる薬を頂き、

日々朝食後に飲んでいるが、これ以外は至って健康だ、と思ったりしている。

 

しかしながら家内は、糖尿病の予備軍ですから、程々に注意して下さい、
と言われる時もある。

このように私は、私は最寄の内科に８週間毎に定期検査日、

そしてこの間に検査結果日と健診を受けて、早や１４年目となっている。

今回、《・・豆腐が糖尿病予防に良い？・・》、
真摯に学びたく、記事を読んでしまった。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・最終更新:7/8(月) 5:50

 

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240708-02381500-yogajol-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=359&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240708-02381500-yogajol-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=359&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

豆腐が糖尿病予防に良い？管理栄養士が「豆腐」を勧めたい理由とは

糖尿病は、血糖値を下げる「インスリン」というホルモンの調節が
うまくいかないことで、発症する疾患です。

日本では、後天的に発症する2型糖尿病患者が増えており、
今後も増え続けると予想されています。

予防するには、適切な食事管理と生活習慣の改善が重要です。
今、豆腐が糖尿病予防において、非常に有用性が高い食品として注目されています。

今回は、なぜ糖尿病予防に良いのかを、
豆腐の栄養素や特徴を挙げながら詳しく解説します。



■豆腐の栄養成分

豆腐は、大豆を原料としています。

大豆には、豊富な栄養素が含まれていますが、
大豆を毎日食事に取り入れるのは、難しいですよね。

豆腐であれば、大豆の栄養素を手軽に補うことが可能です。
以下に、豆腐の栄養素での特徴をまとめてみました。




■■高タンパク質

豆腐は、肉や魚にも劣らない程、良質なタンパク質を豊富に含んでいます。
タンパク質は、筋肉の維持や代謝の活性化をサポートするには、欠かせない栄養素です。

摂取した栄養素やカロリーを十分に代謝できるように、
タンパク質を補い筋肉を増強させることは、糖尿病予防に役立ちます。

■■低カロリー

豆腐は、低カロリーです。
絹豆腐は１００gあたり５６kcal、木綿豆腐は７３kcalです。

例えば、カロリーを抑えたいときに肉の量を減らして、
豆腐を活用すると摂取カロリーが減り、糖尿病の予防になります。

■■低糖質

豆腐は、糖質が少ないです。
ごはんやパンの量を減らし、冷や奴を一品加えると、
全体の食べる重量を変えずに、低糖質に抑えられます。

特に木綿豆腐は、食べ応えがあって満足感を得やすいため、
糖尿病予防のメニュー作りに役立ちます。

■■ビタミンB群・ミネラル

豆腐には、ビタミンB群が含まれています。
ビタミンB群は糖代謝に関わっており、しっかりと補給することで、
スムーズに糖代謝ができます。

また、その他にカルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも多く含まれています。
ミネラルは、インスリンの糖代謝をサポートするので、
糖尿病予防では、積極的にミネラルを摂ることが大切です。



■血糖値のコントロールに役立つ豆腐の特性

糖尿病予防には、血糖値のコントロールが重要です。
次に、豆腐の摂取が血糖コントロールにおいて、
どのような役割があるのかをまとめました。

■■低ＧＩ食品で血糖値の急上昇を防ぐ

豆腐は、グリセミックインデックス（ＧＩ）が低い食品です。
グリセミックインデックス（ＧＩ）とは、摂取してから血糖値がどれくらいの速さで、
上昇するかを数値化したものであり、
豆腐は摂取しても、血糖値が急上昇しにくい食品と言えます。

血糖値の急上昇は、インスリンの大量分泌に繋がり、糖尿病のリスクを上げます。
低ＧＩ食品の豆腐は、血糖値を安定させることで、
インスリンの分泌を穏やかにし、糖尿病予防に活用できます。

■■食物繊維で血糖コントロール

豆腐には、多くはないものの食物繊維が含まれています。
食物繊維は、腸内環境を整えるイメージがありますが、実は血糖コントロールにも役立ちます。

食事の最初に食べることで、食事全体の血糖値の急上昇を抑えられます。
糖尿病予防には、食べる順番も気をつけたいポイントです。

食物繊維が多い豆腐や野菜、海藻などを始めに摂取し、
次に肉や魚、最後に糖質が多いごはんやパンなどの主食を食べると、
血糖値が急上昇しにくいです。




■まとめ

豆腐は、糖尿病予防に役立つ食品の一つです。
高タンパク質で低糖質・低カロリー・低ＧＩという特性を持ち、
血糖値のコントロールをサポートします。

毎日の食事に、豆腐を取り入れることで、糖尿病のリスク減少が期待できます。
ぜひ、日々の食生活に豆腐を活用して、バランスの取れた食事を心がけましょう。

参考： ・食品データベース　-文部科学省 ・日本人の食事摂取基準（2020 年版）-厚生労働省

ライター／たちばなかやの（管理栄養士）・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、豆腐に関しての栄養素や特徴、効力、
多岐に学び、特に糖尿病予防において、非常に有用性が高い食品、
私は学び、多々教示され、やがて微笑んだりした。

私も３年前の頃まで、長年、木綿豆腐を愛食したりしてきた・・。

再び昼食に、木綿豆腐を愛食しょうと、思い始めたりした・・。

そして９月下旬になれば、私は８０歳の誕生日を、
何とか健康寿命の範囲で迎えたいので、木綿豆腐を食べて、
暑い夏を乗り切ろう・・と微笑んだりした。

『熱中症警戒アラート』の猛暑、都心の郊外に住む私は、戸惑い困苦して・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、昨日は昼過ぎに３４度の熱さとなり、やがて遠雷が響く中、
曇り空となり、雨は降らず、気温が低下して３０度前後で、夕方の６時となったりした。

今朝、私の地元の天気情報を視聴すると、朝の６時は２６度、
昼下がりは３６度前後、夕方の６時に３４度前後が予測され、
猛暑の日中となりますので、外出を控えて運動も中止して下さい、報じられていた。

私は梅雨明けもないのに、連日の猛暑かょ・・と戸惑ったりした・・。



先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  尋常じゃない暑さ　午前中から３５℃超え　
　　　　　　　　関東は４０℃に迫る暑さに　昨日以上の高温  』、
と題された見出しを見て、驚嘆したりした・・。

無断ながら、多くの御方と共有致したく、記事を転載させて頂く。

《・・

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

今日７日、午前中からハイペースで、気温が上昇。
午前１１時までに、４５地点で３５℃以上となっています。

最高気温は、昨日６日より高い所が多く、前橋市で３９℃と４０℃に迫る暑さになるでしょう。
名古屋市も、体温超えの暑さになりそうです。
熱中症に厳重警戒。

☆午前中から所々で３５℃超え

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-001-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-001-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

今日７日は、日差しと昨日６日以上の強烈な暖気の影響で、
午前中からハイペースで、気温が上がっています。

東北から中国、四国の所々で３５℃以上となり、午前１１時までに４５地点で猛暑日となっています。
午前１１時までに一番気温が上がっているのが、静岡県川根本町で３７．１℃を観測。
福島県伊達市や浪江町でも３７．０℃と、すでに体温を超すような危険な暑さとなっています。

☆関東で４０℃に迫る暑さに

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-002-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-002-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

午後は、さらに気温が上がりそうです。
最高気温は、東北南部や関東から九州は、平年を大幅に上回り、
３５℃以上の所が多いでしょう。

特に、前橋市や埼玉県秩父市では３９℃まで上がり、４０℃に迫る危険な暑さとなりそうです。
東京都心も３６℃と昨日６日より２℃高く、体温並みの暑さでしょう。
さいたま市や甲府市、名古屋市などで３８℃と体温超えの暑さとなりそうです。

☆熱中症警戒アラート　今シーズン最多の発表

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-003-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-003-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

熱中症警戒アラートが、関東から沖縄にかけて広く発表されています。

上の紫色の２９の地域に発表されており、今シーズン最多となっています。
熱中症警戒アラートが発表されていない地域でも、
赤色の暑さ指数が３１以上と危険なエリアが、東北から九州に広がっています。

熱中症に厳重な警戒が必要です。

☆熱中症警戒アラートとは?

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-004-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-004-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

熱中症警戒アラートは、熱中症を予防することを目的に、
環境省と気象庁が共同で発表して、暑さへの「気づき」を呼びかけるための情報です。

熱中症警戒アラートを発表する基準は、「暑さ指数(WBGT)」です。
暑さ指数は「気温」、「湿度」、「輻射熱(地面や建物・体から出る熱で、
温度が高い物からはたくさん出ます)」を取り入れた、暑さの厳しさを表す指標です。

この暑さ指数が、全国を５８に分けた府県予報区等のどこかの地点で、
「３３」以上と予想した場合、熱中症警戒アラートが発表されます。

熱中症警戒アラートが発表された所では、
日頃から実施している熱中症対策を、普段以上に徹底することを心がけてください。

☆熱中症警戒アラート発表時　とるべき行動は

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-005-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240707-00025749-tenki-005-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=480&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

画像：tenki.jp

日本気象協会 本社 吉田　友海・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、何かと無知なことが多い私は、『熱中症警戒アラート』を学んだりした・・。

本日の午前１０時過ぎ、歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩いている私は、
３０度過ぎであったので、自粛して、読書の日とした・・。

やはり熱中症で遊歩道などで倒れて、気付いたら病院のベットの上だった・・、
こうしたことは多くの御方に御迷惑をお掛けするので、
やむなく自宅のエアコンの冷気の中で、過ごすことしている・・。

しかしながら、昨日は３４度、本日は３６度の猛暑・・
梅雨の間にこのような暑さとなり、今年の夏はどのようになるのかしら、
と戸惑いながら、困苦している。

余談である、本日は東京都知事選挙日であるが、
私は期日前投票を４日をしてきたので、本日、指定された投票所に行き、
清き一票をされる御方は、くれぐれも暑さに気を付けて下さい、
と思い深めたりしている。

老後に「寝たきりの人」と「ぴんぴんの人」を分ける４つのポイント、私は学び、多々教示させられて・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  【名医が教える】老後に「寝たきりの人」と
　　　　　　　　　　　「ぴんぴんの人」を分ける４つのポイントとは？ 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩き、
ときおり認知症だけは勘弁してねぇ・・と秘かに祈願しながら歩く時もある。

この間、７０歳の頃から体力の衰えを実感し、
７５歳の頃より、ときおり無念ながら、物忘れもあり、
ボケてはいけない、と思いながら、自身を叱咤激励をする為に、
人生は気合いだ、と心の中で呟（つぶや）く時もある。

或いは何かと単細胞の私は、好奇心をなくしたら、この世は終りだ、
と思いながら、年金生活を過ごしている・・。　

このような思いのある私は、
今回の《・・老後に「寝たきりの人」と「ぴんぴんの人」を分ける４つのポイント・・》、
真摯に学びたく、記事を読んだりした。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・7/6(土) 6:02配信

 

女性の健康寿命は７５.４歳、男性の健康寿命は７２.７歳といわれている。

人生１００年時代、元気で介護のいらない「ぴんぴん老後生活」を手に入れるには、
どうすればいいのか。

老後に「寝たきりになる人」と「いつまでも健康で若々しい人」を分ける４つの原因とは。
本稿は、角田亘『リハビリの名医が教える 寝たきりにならない最高の方法』（エクスナレッジ）の
一部を抜粋・編集したものです。

【この記事の画像を見る】




●　めざせ「ぴんぴん老後」 健康であってこその長生きだ 　

健康長寿という言葉があります。これは元気で長生きをするという意味です。
そして、何歳まで健康で元気でいるか
（もしくは何歳まで介護なしで生活しているか）を表すものとして健康寿命があります。 　

日本の令和元年のデータによると、
女性の健康寿命は７５.４歳、男性の健康寿命は７２.７歳となっています。

女性の平均寿命を８７歳とすると、女性の健康寿命が約７５歳ですから、
介護が必要となる期間は１２年間となります。

同様に男性は、平均寿命が約８１歳で、健康寿命が約７３歳なので、
８年間は介護を必要とすることになります。 　

こうして介護されながら生活している高齢者の中には、
寝たきりの状態になっている人も、相当いると予測されます。

ぴんぴん老後を元気で介護のいらない老後とすると、
その対極である寝たきり老後を過ごしている人が、少なくないことになるのです。 　

今から５０年以上前の１９６０年（昭和３５年）の平均寿命は、
女性７０.２年、男性６５.３年でした。

その当時と比べると、平均寿命は男女とも１５年以上も延びたことになります。 　
でもせっかく長生きできるようになったのですから、
ただ長生きするよりも、健康に長生きしたい。と誰もが思うことではないでしょうか。 　

長寿が達成された今、次の課題は介護を受けずに、元気に長生きすること。
つまり健康長寿の達成です。 　

ずっと元気でぴんぴんと、老後を過ごしてほしいと思います。
ぴんぴん老後を手に入れることで、すばらしい老後を楽しんでほしいと思います。




●　寝たきりの原因１つ目は筋力低下 　

寝たきりになる原因としては、おもなものが４つあります。
まず、筋力低下です。 　

若い頃は、階段を一気に上れたのに、
年をとってからは、すぐに息が上がってしまうようになったと嘆いている人がいます。 　

５０～６０代といった年齢になると、このような足腰の衰えを感じる人が多いのではないでしょうか。
この原因が筋力低下です。
若い頃よりも筋肉の力が落ちてきたため、階段を上がるのがきつくなってくるのです。

筋力が低下するのは、筋萎縮（筋肉の量が減ること）が原因です。
実は年をとると、誰でも全身の筋肉量が減ってきます。 　

筋肉量のピークは、ほとんどの人では２０～３０歳頃であり、
その後は、だんだん減っていくことがわかっています。 　

ただ筋萎縮やそれにともなう筋力の落ち方には、個人差があります。
筋力が落ちていくスピードは、人によって異なるのです。 　

筋力は、筋肉に負荷をかけることで、維持されるので、
筋肉を使わない人ほど、筋力低下が早く進みます。 　

とくに高齢者では、筋肉を積極的に使わない生活が少し続いただけで、
ガクンと筋力が落ちてくることも珍しくありません。 　

普段の食事も、筋力低下の発生に関わります。
筋肉を増やすための栄養をとらない人は、
しっかりとっている人と比べると、明らかに筋力低下が早く進みます。




●　寝たきりの原因 ２つ目は認知症 　

認知症は、脳の病気で、運動機能に直接影響をおよぼす病気ではありません。
そのため、寝たきりと一見関係がないように思っている人が、多いのではないかと思います。 　
しかし実際には、認知症から、寝たきりになる人はとても多いのです。 　

なぜなら認知症になると、体を動かさなくなるからです。 　
体を動かさない生活は筋力低下をまねき、やがて寝たきりになっていくというわけです。 　

ではどうして認知症になると、体を動かさなくなるのでしょうか。 　
認知機能の低下によって起こる症状の１つに、「意欲の低下」があります。
いろんなことに対し、やる気が起こらなくなる症状です。 　

こうなると「健康のために散歩しよう」といった意欲もなくなるので、
家にこもりがちになります。 　
家の中でもあまり動かないので、筋力低下やそれによる歩行機能の低下が起こり、
やがて寝たきりになってしまうのです。 　

逆にいうと、認知症になっても、介護する人が、手伝って毎日歩かせるようにすれば、
そう簡単には寝たきりになりません。 　

認知症になってしまうと、多くの場合では、本人の意思で、
運動することはできなくなってしまいます。 　

認知機能の低下は、ゆっくり進行します。
ですから、早めに認知機能の低下に気付くことが大事です。

 

テレビに出ている有名人の名前が、パッと出てこなくなるのは、
高齢になると、誰にでも起こることなので、あまり気にしなくてよいという人がいます。 　

でも私は、このあたりから、認知機能の低下が始まっていると考えています。
まだ黄信号とはいえますが、その段階で何らかの対策を講じることが重要です。 　

その次は、昨日自分が食べたものや、会った人の名前が思い出せなくなるといった段階です。
自分が最近経験したことが、思い出せなくなっているわけですから、これはもう赤信号です。 　

筋力低下と同じで、年をとると誰でも、多かれ少なかれ認知機能が低下します。 　
しかしこれも個人差があります。

頭をよく使う（脳に刺激を与える）生活をしている人は、
認知機能の低下を遅らせることができる可能性があります。




●　寝たきりの原因 ３つ目は骨粗しょう症 　

骨粗しょう症というのは、年齢とともに、骨がもろくなることです。
そして骨粗しょう症になると、骨折のリスクが高くなります。 　
実は骨折から、寝たきりになる人も多いのです。

骨折したことによって活動量が低下し、あまり歩かない生活をしていると、
筋力低下が急激に進みます。
そこから寝たきりになっていくのは、珍しいことではありません。 　

筋肉や脳（認知機能）と同様、骨も年をとると弱くなります。
とくに女性のほうが、骨は弱りやすいことがわかっています。 　

ところが骨折さえ起きていなければ、骨粗しょう症があってもほとんどの場合、
とくに不自由なく、日常生活を送ることができます。 　

骨粗しょう症は、骨折が起こるまでは、無症状であることがほとんどなので、
骨粗しょう症の進行を、自分で気づくことはとても困難です。

筋力低下なら階段を上るのがキツくなったとか、
認知症なら昨日何を食べたか思い出せないとか、何らかの自覚症状があるのですが、
骨粗しょう症には、そういった自覚症状がありません。

病院で骨粗しょう症の検査をしていないと、骨が折れるまで気がつかないのです。 　
病院の検査というのは、骨密度測定のことです。
この検査を定期的に受けていれば、骨粗しょう症に早く気付くことができます。

骨も、運動や食事が大きく関わっています。
まず運動ですが、骨は刺激を与えないと弱っていきます。

また骨に必要な栄養素を食事からとらないと、やっぱり骨は弱くなります。 　
さらに日光に当たらない人は、骨が弱くなりやすいこともわかっています。

このように、骨の強さには、生活習慣が大きく影響しているのです。 　
筋力低下や認知機能の低下と同じように、骨粗しょう症もゆっくり悪化していきます。
しのび寄るように進行するといってもよいでしょう。



●　寝たきりの原因 ４つ目は脳卒中 　

脳卒中は、脳血管障害とも呼ばれますが、
現在の日本では、脳卒中が寝たきりの原因の第２位となっています。 　

脳卒中では、脳動脈が詰まったり破れたりすることで、脳組織がダメージを受けます。
そして、まひ、失語症、認知機能低下といったさまざまな症状があらわれます。 　

これらの症状は、適切なリハビリによって回復することもありますが、
逆にリハビリを行っても、症状が改善せずに、ついには寝たきりになってしまう患者さんもいます。 　

これまでの３つの寝たきりの原因（筋力低下、認知症、骨粗しょう症）と
脳卒中には、決定的な違いがあります。 　

それは先の３つがしのび寄るように、ゆっくりと進行してあらわれてくるのに対して、
脳卒中は、突然に発症することがほとんどであるということです。 　

発症の数分前までは、まったく元気であった人が、
脳卒中の発症と同時に、一気に運動機能や認知機能が障害されてしまうのです。 　

脳卒中の発症には、前触れがあることが少なく、脳卒中の発症を予知することは困難です。 　
しかし、どんな人が脳卒中になりやすいかは、すでにわかっています。

言い換えると、脳卒中の危険因子は、すでに明らかになっているということです。 　
脳卒中の危険因子としては、脳動脈硬化を悪化させるもの、
具体的にいうと、高血圧、糖尿病、脂質異常症、喫煙です。 　

これらをしっかりと治すことで、脳卒中の発症リスクは下げることができます。
そして、これらの危険因子をなくすためには、
生活習慣の改善や食事療法が非常に重要になってきます。

角田 亘　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、「寝たきりの人」と「ぴんぴんの人」を分ける４つのポイント、
私は学び、多々教示されたりした。

特に認知機能の低下に関しては、
《・・テレビに出ている有名人の名前が、パッと出てこなくなるのは・・》、
私は７５歳の頃より実感してきた・・。

そして私は、夜にお風呂に入った時、就寝前に、
本日の自身の行動をゆったりと克明に思い出すようなことをしている・・。

果たして、このようなことが効果があるか分からないが、
ボケ防止と思い、まもなく５年となっている。

『氷水出し緑茶』、７９歳の私は学び、今年の夏は愛飲して、快適に・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  日本人の睡眠不足に注目、質の高い睡眠に「氷水出し緑茶」の提案
                  伊藤園セミナー  』、と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、熱い時節は水分補給として、自宅では煎茶を冷やした飲み物、
散策などで外出した時は、冷えたベットボトルのお茶を愛飲している。



私は睡眠に関しは、熟睡できているが、表題の『氷水出し緑茶』って、
どのような飲み物・・好奇心に負けて記事を読んでしまった。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・最終更新:7/5(金) 10:03

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240705-00010002-ssnp-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240705-00010002-ssnp-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

氷水出し緑茶(イメージ)

伊藤園は７月1日、「氷水出し緑茶と睡眠に関するメディアセミナー&“夏の快眠ルーティン”体験会」を
おーいお茶ミュージアム(東京都港区)でメディア向けに開催した。

医療法人ＲＥＳＭの白濱龍太郎氏がＶＴＲで出演、
大妻女子大学の大森正司名誉教授が登壇し、
緑茶にのみ含まれるアミノ酸「テアニン」と睡眠との関係性や、
テアニンを多く抽出できる氷水出し緑茶のおいしい淹れ方、
睡眠前に5分でできる“夏の快眠ルーティン”を解説した。

【画像】氷水出し緑茶(イメージ)、セミナーで快眠の方法を学ぶ参加者、大妻女子大学 大森正司名誉教授

日本人の平均睡眠時間は、７時間２２分と
ＯＥＣＤ(経済協力開発機構)諸国の中で最も短く、
ほぼ全ての世代で睡眠による休養を十分に取れていない人の割合が、増加傾向にあるという。

これを受けて厚生労働省は２月に、
約１０年ぶりとなる睡眠に関する関するガイド「健康づくりのための睡眠ガイド２０２３」を策定している。

白濱氏は、夏は高温多湿な寝室環境により、
冬と比較して１０～４０分程度睡眠時間が短くなるうえ、
今年の夏は、例年よりも高い気温が予想されることから、
夏の睡眠は重要な課題だとし、以下のように述べた。

「睡眠において重要なのは、“睡眠の質”です。
そのためには就寝時のルーティンをつくり、リラックス作用のある『テアニン』や
『ＧＡＢＡ』を摂取することが有効だとされています。

逆に、睡眠ホルモン『メラトニン』の分泌を抑制するスマホ・ＰＣの操作や、
覚醒作用のある『カフェイン』の摂取は、控えた方が良いでしょう」。

緑茶だけに含まれるアミノ酸「テアニン」には、
脳の興奮を抑えて神経を鎮静化させる効果や、リラックス効果があり、
就寝前に摂取すると寝つきや中途覚醒が改善されるほか、
摂取後３０分以降からリラックス状態の時に発せられる脳波「アルファ波」が
強く検出される試験結果も出ているという。

大森名誉教授によると、緑茶に含まれる成分の中で、睡眠を阻害する「カフェイン」や
「カテキン」は、湯の温度が高くなるにつれ溶け出すが、
「テアニン」は温度にあまり関係なく溶け出すため、
「テアニン」を効率よく抽出するには、氷水出し緑茶が最も適しているという。

セミナーでは、急須を用いた氷水出し緑茶の抽出体験と、
抽出する間の５分間で瞑想やストレッチを行う“夏の快眠ルーティン”を実践した。

大森名誉教授は、「急須でなくても、茶こしがついたマイボトルや大きめのカップ、
ペットボトルでも実践できる。
茶葉はティーバッグを使用しても作れるため、気軽に実践してほしい」と話した。

食品産業新聞社　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、質の高い睡眠を目指して、伊藤園セミナーの中で、
『氷水出し緑茶』が創作され、私は掲載された写真を拝見して、
冷えた煎茶が美味しそうだ、と微笑んだりした・・。

私は、熱い時節には、自宅にいる時は、煎茶を淹れた急須ごとに、
冷蔵庫の片隅に冷やしたりして、しばらくした後に愛飲してきた。

今回、学んだ『氷水出し緑茶』は、煎茶を淹れた後、
冷蔵庫にある氷片を数個入れた後、すぐに飲める。

今年の夏は、『氷水出し緑茶』を愛飲して、熱い夏を乗り切ろう、
と思い重ねて、微笑んだりした。

都知事選、期日前に７９歳の私は、清き一票を投票して・・。

来る７月７日の東京都知事選挙が実施されるが、
東京の調布市に住む年金生活の７９歳の私は、
本日、たまたま調布駅の近くに小用があるので、市役所に寄り、
期日前に清き一票を投票した・・。

今回の都知事選、私は都民で有権者の身でありながら投票されない人は、
たとえ都政に対しての願い、或いは日常生活で不満があっても発言権がないと、
信じているひとりである。

前提条件として、もとより日本は民主主義の国であるから、
立候補者に対して、多少の不満があっても、数多くの立候補された中から、選択をせざるを得ない。

そして有権者の判断の結果、今後の東京都、或いは首都の関係で日本のゆくえに多少影響するので、
有権者の責任も重いが、何より有権者から託(たく)された選定される都知事の言動は重責である。



私は政治にも疎（うと）く、近現代史など歴史に興味あるひとりであり、
ここ３０年近くは、塩野七生、徳岡孝夫、櫻井よしこ、中西輝政などの各氏を読み、
根幹の私の思想は、塩野七生さんの真似事をすれば、現実的理想主義である、と思ったりしている。

そして政治家は権力と重責が集約するので、
一般社会人より遥かに言動が注視され、功罪も追及され、
在任中に功績が７割、罪悪が３割で有ったら、十二分に責務を果たした、と私は評価している。



このような思いのある私は、国選の衆議院選、参議院選、
そして都知事選、都議選、或いは市長選、市議選など、投票してきた。

今回の都知事選の投票日は７月７日の日曜日に実施されるが、
私が投票所に指定される処は、我が家から歩いて１０分前後である。

ここ数日、３０数度の暑さが続いて、投票日も３０度以上の暑さが予測されるので、
たまたま本日は市役所の近くに小用があったので、
市役所の一階に期日前の投票所があることを思い浮かべて、
清き一票の責務を果たしたりした・・。



尚、今回の小用は、調布市図書館で、映画と音楽の調べことがあり、
ネットでは判らない専門の書籍を読みたかったからである。

都知事選の執行費用は５９億２４００万円、７９歳の私は学び、驚嘆して・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  都知事選の執行費用は５９億２４００万円、
　　　　　　掲示板設置・政見放送の経費・公報印刷代・・全て都が負担 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
来る７月７日の『都知事選』、有権者のひとりとして、清き一票を投票するが、
今回、余りにもあり多い立候補者に驚いたりしている。

このような意味合いもあり、今回の記事を読んだりした。



物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・7/3(水) 13:30配信

☆データでみる都知事

有権者が１１００万人を超す全国最大の首長選、
東京都知事選を執行するには、莫大（ばくだい）な税金がかかる。

今回選は、５９億２４００万円の支出が見込まれ、
都選挙管理委員会が把握する１９７９年以降で最高額となりそうだ。

都選管によると、都知事選では、
１万４２３０か所の選挙ポスター掲示板の設置費、
１８６５か所の投票所と６２か所の開票所の設営費、
新聞広告や政見放送にかかる経費、投票用紙や選挙公報の印刷代――などがかかる。

都知事選の業務に従事する区市町村選管職員の人件費も、都が負担する。

今回選では、候補者４８人分のポスターを貼れる掲示板を設置したものの、

過去最多の５６人が立候補したため、スペースが足りなくなった。

掲示板の枠外に、ポスターを貼るためのクリアファイルなどを急きょ候補者に配り、
「候補者１人当たり数百万円」（都選管の担当者）の追加費用がかかる見込みという。

物価や人件費の高騰で、都知事選の費用は増加傾向だ。

猪瀬直樹氏が初当選した２０１２年は、３８億４６００万円だったが、
今回選はその１・５倍。

昨年８月投開票の埼玉県知事選（２５億３２００万円）、
同年４月の神奈川県知事選・県議選（２９億９０００万円）、
２１年３月の千葉県知事選（２１億３９００万円）など、近隣県と比較しても突出している。

選挙にかかる費用には、候補者が負担するものもある。

代表的なのが、供託金だ。
選挙の規模などに応じて金額が異なり、知事選の場合、立候補には３００万円が必要で、
開票の結果、有効投票総数の１０分の１に達しなければ、供託金は没収となる。

前回２０年は、小池百合子、宇都宮健児、山本太郎の上位３氏を除く、
１９人の供託金計５７００万円が没収された。

供託金は、売名目的で立候補者が乱立するのを防ぐための制度だ。
だが今回、政治団体「ＮＨＫから国民を守る党」は、
関連団体とともに計２４人の候補を立候補させたうえ、
寄付者に対し、ポスター掲示板に自作のポスターを貼る権利を譲っている。

立花孝志党首は「都知事選で得られる宣伝効果は１億円ぐらいある。
供託金の３００万円は非常に安い」と述べており、制度が形骸化する恐れが指摘されている。

公職選挙法に詳しい只野雅人・一橋大教授は
「立候補する権利は、広く認められるべきだが、
選挙に多額の税金が投入されているのも事実。

売名目的の立候補を防ぐため、
ポスターの利用方法に一定の制限を設けるなどの対応が必要だ」と話す。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、都知事選の執行費用は５９億２４００万円、７９歳の私は学び、
驚嘆したりした。

都選管によると、今回の都知事選では、
１万４２３０か所の選挙ポスター掲示板の設置費、
１８６５か所の投票所と６２か所の開票所の設営費、
新聞広告や政見放送にかかる経費、投票用紙や選挙公報の印刷代、
と学んだりした・・。

選挙公報を従来通り配布して、ネットで候補者の政見すれば、
選挙ポスター掲示板は、不要と思っている。

そして必要不可欠は、投票用紙と投票所と開票所の設営費であり、
都知事選の業務に従事する区市町村選管職員の人件費、
これ以外は削減する。

立候補に関連して、今回の供託金に関しても、
《・・立花孝志党首は「都知事選で得られる宣伝効果は１億円ぐらいある。
供託金の３００万円は非常に安い」・・》、
このような発想事態・・動顛してしまった。

もとより真摯に首都の知事の重責と権限の思いも、欠落している御方に、
あきれ果てたりした。

どなたか頭脳明晰の御方に、知事の立候補できる試験内容を提示して頂き、
この難問を突破したら、初めて立候補できる権利を有する・・
このようなことを私は夢想したりしている。

『らっきょう』の驚くべき効果効能、７９歳の私は学び、微笑み・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、
『  らっきょうの驚くべき効果効能 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、私の朝食に関しては、幼年期に農家の児として育ったので、
齢ばかり重ねた今でも、 朝食は、ご飯と汁、おかずと香の物で成り立っていた
庶民の一汁三菜(いちじゅうさんさい)の真似事をしている。　

　

そして朝食の原則として、コンニャク、ゴボウの醤油風味を
前菜として必ず頂いている。

この後、調味料を加味しない納豆を食べた後、
やがて十六穀米の入った白米のご飯を１合ばかり炊(た)いたのを、
三分の一ばかり盛ったお茶碗で頂いている。

そしてニンジンの胡麻和え、コブの佃煮などを必須として、
半年前より、らっきょうを３粒、そしてピーマンのミソで炒めたものを食べたりし、
魚介類が苦手で、やむなく瓶詰のシャケ、ときには缶詰のサバの味噌煮、
食べたりしている。

家内は時折つきあうが、大半は食パンにジャム、オレンジ・ママレード、或いはブルーベリーを塗り、
二枚ばかり食べながら、呑むヨーグルトを飲みながら頂くことが多い。
そしてバナナなど果物も食べたりしている

こうした中、『らっきょう』は健康に良い、と知人から教えられて、
半年前より、３粒ほど愛食している。



今回、《・・らっきょうの驚くべき効果効能・・》、
改めて学びたく、記事を読んでしまった。

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。

《・・アスリートと一流仕事人に学ぶ ココロとカラダを整えるマガジン

　2024/6/17

☆らっきょうの収穫時期と旬

らっきょうは、８月から９月頃に、親となる鱗茎を植え付けます。
その鱗茎からすぐに芽が伸び、晩秋の頃には紫色の花を咲かせ、その後冬を越します。
やがて春になり、葉を茂らせ新たな鱗茎に栄養を蓄え、葉が衰え始めた初夏に収穫されます。

旬となる収穫の最盛期は、地方によって若干ずれていますが、
早いところで５月頃から始まり、７月頃まで続きます。

☆らっきょうの栄養、効果

・サポニン
　　　大豆などに含まれる配糖体の一つで、界面活性作用があるために、
　　　大豆の茹で汁などはよく泡立ちます。
　　　コレステロールの吸収を抑制したり、血糖値の上昇を防ぐ効果が期待できます。

・硫化アリル（アリシン）
　　　硫化アリルは、アリシンとも呼ばれ、らっきょうの辛味や匂いの元です。
　　　強い辛味から想像できるかもしれませんが、アリシンは抗菌・殺菌作用が強いです。
　　　さらに、硫化アリルは消化を促進したり、疲労回復効果も期待できるすごい栄養素なんです。

・フルクタン
　　　フルクタンとは、らっきょう、にんにく、ごぼう、わけぎなどに多く含まれる、食物繊維の一種です。

　　　食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分かれます。
　　　野菜の多くに含まれる食物繊維の多くは、不溶性食物繊維です。

　　　ところがフルクタンは、９０%以上が水溶性という珍しい食物繊維なんです。
　　　水溶性食物繊維は、硬い便に水分を与えることで、排便を促します。
　　　硬い便での便秘に悩まれることが多い方には、ぴったりの食物繊維です。

　　　正常に便が排出されることで、腸内環境正常化が期待できます。

　　　また、フルクタンは血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待でき、
　　　脂質を体内に吸収される量を軽減する作用もあります。

　　　※らっきょうは１００gあたり１１８kcalある、野菜の中でも、カロリーが高めの野菜です。
　　　　ダイエットを気にされる方は、食べ過ぎに注意してください。

・カリウム
　　　カリウムは、体の過剰な水分を排出する役割があります。

　　　カリウムとナトリウムは、対の作用がある栄養素です。
　　　ナトリウムは体に水分を蓄えます。

　　　日本人は漬物や味噌汁などから、ナトリウムを多く摂りがちです。
　　　そのため、水分が体に溜まり、むくみで悩む方がとても多いです。
　　　カリウムは、むくみの原因である水分を排出してくるので、むくみ改善効果が期待できます。

・ビタミンＣ
　　　ビタミンＣは、色素沈着を未然に防ぐ効果のある栄養素です。

　　　体が強い太陽の光に晒されると、熱から体を守るために、メラニンを生み出します。
　　　そのメラニンが肌に沈着することで、シミの原因になるんです。
　　　ビタミンＣを日頃から摂ることで、色素沈着を防ぎ美白効果が期待できます。

　　　また、ビタミンＣは、抗酸化作用もあり、体の酸化を防いでくれます。
　　　体の酸化は、鉄が錆びてしまうのと同じように、体も錆びます。
　　　エイジングケアを気にされる方は、抗酸化物質を多くとって酸化を防ぎましょう。

☆臭いを抑えるには…

ニンニク程ではないのですが、らっきょうを食べた時、臭いが気になります。

臭いの原因は、脂肪に働きかけるアリシン！

アリシンの臭いを抑える働きがある物に、りんごの皮があります。
りんごの皮のポリフェノールになるカテキンには、アリシンを抑える働きがあります。

りんごを皮のまま食べるタイミングは、らっきょうを食べてすぐが良いでしょう。
らっきょうが胃の中で吸収してしまうと効果がありません。

カテキンが含まれている物には、緑茶もあります。
緑茶の場合は、らっきょうを食べながら、飲むようにすると効果的です。

ポリフェノールのタンニンにも、口臭を抑える効果があります。
タンニンが含まれているものには、緑茶や紅茶、ワインや柿があります。

☆らっきょうは食べ過ぎに注意！

らっきょうの１日の摂取量は、５粒が目安とされています。

毎日５粒食べると、その成分から血液がサラサラになると言われています。

しかし、その効能の高さから胃に負担がかかることもあるので、食べ過ぎには注意してください。
大量に食べてしまうと、胸やけや胃もたれなどを引き起こす可能性もあります。
これらの症状が全く出ていなければ、毎日摂取していたとしても適量であるので大丈夫です。

[文：meilong　スタッフ]　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、『らっきょう』の驚くべき効果効能、
７９歳の私は具体的に初めて学び、やがて微笑んだりした・・。

小学校に入学した当時より、朝ご飯の時に、１粒ぐらい食べたりして、
高校生の頃より、３粒ぐらい愛食したり、特にカレーライスの時は、
福神漬けと共に、『らっきょう』は欠かせない食べ物となったりしてきた。

この後は、中断したりしてきたが、７０歳の頃より健康を意識するようになり、
半年前より、『らっきょう』を朝食の時に、３粒ほど愛食している。