夫の叔母が、チキンシチュウを作ったというので集まった。
叔父叔母とも海洋学者で、ボートで世界中の海をまたにかけていたが、
７年前にボートを売り、我が家から１０分ほどの海が見える高台に家を買った。
夫が十代の頃は、週末の早朝暗いうちに、停泊している叔母のボートに友人とサーフボードを持って行き、
お昼と夕飯の時間だけ叔母のボートに戻って食べ、一日中サーフィンをしていたのだという。
叔父と叔母、夫の両親と私たち、叔母の友人夫婦が集まった。
料理好きな叔母は、こんなふうに人を呼ぶのが大好き。
叔母の家からの眺め
夫の両親や叔父叔母は、私の両親よりもずっと若いけれど、
いつまでもこうしてみんなが笑顔で楽しく過ごせるわけではないのだと、最近とくに思うようになった。
それは私の親がめっきり年をとったからだろう。
できれば私の親の近くにいて、こんなふうに過ごせたらといいのだけれど、
それができないことは私が選んだことなので仕方がない。
叔母が焼いたモラセスクッキー
夫の両親と叔母の故郷はインディアナ州だ。
１度だけ訪れたことがあるが、日本人は滅多に見かけない。
土地も家も驚くほど安く、夫の従兄弟達は広々とした芝生の庭付きの立派な家に住んでいる。
ハワイじゃワンルームのアパートメントも買えないような値段で。
しかし冬は大雪の厳寒、夏は日本並みの高温多湿。
醤油や味噌を知らない人がほとんどのこの場所では、やっぱり楽しくないかもしれない。
モラセスクッキーは、インディアナ州で両親達がよく食べた懐かしい味なのだという。
モラセスとは、砂糖を精製する過程でできたもので、匂いも味も 黒蜜 そのもの。
ミネラルや鉄分など、砂糖のほとんどの栄養素が含まれている。
それを廃棄して白い砂糖を作る。
「モラセスの匂いを嗅いだら、その瞬間いろんな思い出が押し寄せてきたのよー」
叔母が言う。
匂いと思いではいつだってリンクしているのだな。
思ったよりも甘くなく、美味しい。
家族で過ごす時間が、年々大切に思えてくる。
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叔父叔母とも海洋学者で、ボートで世界中の海をまたにかけていたが、
７年前にボートを売り、我が家から１０分ほどの海が見える高台に家を買った。
夫が十代の頃は、週末の早朝暗いうちに、停泊している叔母のボートに友人とサーフボードを持って行き、
お昼と夕飯の時間だけ叔母のボートに戻って食べ、一日中サーフィンをしていたのだという。
叔父と叔母、夫の両親と私たち、叔母の友人夫婦が集まった。
料理好きな叔母は、こんなふうに人を呼ぶのが大好き。
叔母の家からの眺め
夫の両親や叔父叔母は、私の両親よりもずっと若いけれど、
いつまでもこうしてみんなが笑顔で楽しく過ごせるわけではないのだと、最近とくに思うようになった。
それは私の親がめっきり年をとったからだろう。
できれば私の親の近くにいて、こんなふうに過ごせたらといいのだけれど、
それができないことは私が選んだことなので仕方がない。
叔母が焼いたモラセスクッキー
夫の両親と叔母の故郷はインディアナ州だ。
１度だけ訪れたことがあるが、日本人は滅多に見かけない。
土地も家も驚くほど安く、夫の従兄弟達は広々とした芝生の庭付きの立派な家に住んでいる。
ハワイじゃワンルームのアパートメントも買えないような値段で。
しかし冬は大雪の厳寒、夏は日本並みの高温多湿。
醤油や味噌を知らない人がほとんどのこの場所では、やっぱり楽しくないかもしれない。
モラセスクッキーは、インディアナ州で両親達がよく食べた懐かしい味なのだという。
モラセスとは、砂糖を精製する過程でできたもので、匂いも味も 黒蜜 そのもの。
ミネラルや鉄分など、砂糖のほとんどの栄養素が含まれている。
それを廃棄して白い砂糖を作る。
「モラセスの匂いを嗅いだら、その瞬間いろんな思い出が押し寄せてきたのよー」
叔母が言う。
匂いと思いではいつだってリンクしているのだな。
思ったよりも甘くなく、美味しい。
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