マイタのブログ

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英国で枝豆を…

2007年01月27日 | 食・レシピ

イギリスで枝豆が人気上昇中らしいです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070127-00000031-jij-int

明るい話題はいいですね~。「栄養価の優れた『驚異的な豆』・・・」だって、フフン♪ いろんなところでどんどん日本食が注目されて嬉しいですな。山下惣一さん風に言えば、地域に伝わる食品や料理は何代にもわたる人体実験を経て今でも食されてるんだから体に悪いはずがないんです!寿司・刺身はもはや外国でもヘルシーフードとして定着してますが、今回の枝豆も「日本の食」のすばらしさを伝える代名詞的存在になってほしいと思います。そうなったら農家の人たちも今以上に作り甲斐がありますよね。いろんな品種があるのも知ってもらいたいし、「本当にうまい枝豆を食べに日本に行きたい!」とイギリスの人たちが言うくらいになったらこんなに楽しいことはない、その時がきたら「くろさき茶豆」でもてなしてあげよう。うーん、季節外れの話題だけど気分ノリノリ~!!

コメント
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