こんなに天気がいいのに風が強くて梅干しが干せない切なさ・・・
しかしお昼には穏やかになりましたのですかさず作業を開始しました。ちょっと時間が不足気味ですが、明日とそれ以降で調整出来そうですし。
かーちゃんが担当している「越の梅」、いい色になってますな。
こちらは私が担当している「籐五郎」。今年は薄色に仕上げるために赤紫蘇を少なめにしております。
どのように仕上がるか楽しみですわ。
話しは変わりまして時間を遡りまする。
店入り口の立て看板。書いておきながら言うのもナンですが 字が野暮ったすぎて読み辛そうだなぁ…と思っていましたが、
朝イチのお客さんが「じゃあ今日は華のある酒にしようかな。」と言いながら入って来てくださいましたのでホッとしました。
そんなこんなで 本日も日本酒で乾杯といきましょう。
