山梨・勝沼の丸藤葡萄酒「甲州樽貯蔵」、2016ものになってラベルの表示が一部変わりました。
地理的表示「山梨」
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GI Yamanashi
日本ワインらしさを満喫できる葡萄酒です。
あっさり味のお料理にもよく合いますよ。
どうぞよろしくお願いいたします。
金曜日の夜から寒気がしてなんともよろしくない体調だったんですが、問題なく週末を乗り越えらてホッとしましたわ。今日は定休日ですのでゆっくり休養します。
さて、朝から新聞を読んでいる大吉。熊が鮭を獲っている写真に目が留まった様子。
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そんな・・・ もしかして
犬・猫など、動物は宅急便では送れませんので みなさまご注意くださいませ。
では、本日はこれにて失礼を。
（いささか悪ノリ気味で申しわけありません。）
昨日の夕空。
白鳥の初鳴きが聞こえたのでカメラを構えたのですがズームが間に合わず・・・
ほぼ真ん中のやや下気味に小さく写っているんですけど、これじゃ見えませんな。
さて、そのまた前日 内野の樋木酒造さんにちょいとお願い事にいった際、
帰りに一斗（一升瓶にして１０本分）は入ろうかと思われる大きな徳利を頂戴しました。
店内に飾るにはいささか大き過ぎるので、入り口わきのオブジェとして使わせていただきます。
今の時期は やはりススキでしょう。
それでは、週末の本日も日本酒で乾杯！
すっかり涼しく、というより寒くなりました。
冬は苦手なんですが新酒の季節と思えば待ち遠しいばかりですわ。
今年も「しぼりたて」のご案内をつくりましたので、よろしければご覧くださいませ。
また、ご予約も承っております。ご検討いただけましたら幸いです。
http://maitasake.com/ginjyounama.html
安定した質の高さで評判の「〆張鶴（しめはりつる）」、
爽やかで軽快な口当たりの「金鶴（きんつる）」、
天下の名水の醍醐味を味わえる「大黒正宗（だいこくまさむね）」、
それぞれ今年はどんな出来になりますやら・・・ 楽しみですねぇ。
では、本日も日本酒で乾杯！
一年前の今日のブログには、「急にずいぶん気温が下がった」とありますわ。
今年は一日遅れで明日あたりから気温があまり上がらなくなるようですが、それにしてもなんだかんだと言いながらほぼ同じような流れなんですね。
これは昨日の空。歩き回りながら見上げた雲が妙に気になって一枚。
それでは、本日も日本酒で乾杯！
今朝の地元新聞より。
佐渡の酒蔵が佐渡産の米だけで仕込む・・・
当たり前のようですが、当たり前ではないのです。
写真は加藤酒造店後継者の一郎くん、池田杜氏率いる蔵の人たちと力を合わせて頑張ってますわ。
社長はもう前面には出ないようですね。陰ながら見守るということでしょう。
お客さんと向き合って、お客さんの声を聞きながら進んでいくのは今までと変わらず、
そこに一郎くんなりの考えが加わって金鶴はよりよくなっていくと確信しております。
造り手の顔が見える酒として。
それでは皆さま、本日も金鶴で乾杯！
マイタのブログ 「ひこばえ」 http://blog.goo.ne.jp/1420165/e/7e4e8cb61d669a80c5a4c1cc5b7b2a94
昨日は佐渡から来た友人と、先輩酒屋さんご夫婦と一杯。かなりご馳走になってしまいましたわ。
考えてみたらずいぶんと長くお付き合いくださっている人たちとあって、私も終始脱力しまくりのお気楽飲み。
イメージとしてはこんな感じです。
酒を飲みながら寅さんの話題が出るんですから年代が知れますな。
いい酒を飲みましたよ。
いえ、高級な酒じゃなくて。
そして本日も私は日本酒で乾杯なのです。 では、これにて失礼を。
金鶴の秋限定酒・「上弦の月」、ありがたいことに今年もお褒めの声をいただいております。
原料米が非常に少ないため、出来あがるお酒も当然多くはなく、
「いつまでありますか？」とのお問い合わせに曖昧な返答しか出来ず申しわけなく存じます。
９月の時点で（というより一回の蔵出しで）醸造元の在庫が無くなりましたので
あとは我々酒屋の手持ち分で終了となります。
さて、この通り瓶を見てもお酒の名前らしきものが見当たりませんが、透かして見ると「上弦の月」の文字が浮かんできます。
その旨 お客さんにお伝えしながらお渡ししていたつもりだったのですが、
こちらの不手際でご存じなかったかたも居られたそうで・・・ 誠に申しわけありませんでした。
当ブログをご覧下さっているかたがたは何回か目にされたかも知れない過去の画像より・・・
このようになっております。
肝心の中身も価格以上の出来と存じます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
農家のかたからいただいた蕪の間引き菜。小指の第一関節くらいの小さな蕪がぶら下がってます。
ちゃんとした商品になる蕪をひとつ作るまでに何回か間引き作業があるんですから、ずいぶんな手間ですわねぇ。
ありがたくちょうだいします。
さて、今日は定休日ですが朝からご予約いただいていた分の配達を。
その後 消防団の野暮用で出動。
ほぼ同じ時刻に町内清掃が被ったので、そちらはかーちゃんにお願いして・・・。
やるべきことがあるのは幸せですねぇ。
そんなこんなでしっかり充電して明日も張り切って仕事しますよ。
では今日はいつもより早めに日本酒で乾杯といきましょうか。もちろん日が暮れるまでは飲みませんけども。
土曜日の朝は静かな住宅地、今日から三連休というかたも多いのでしょうね。当店は営業しておりますのでお近くにお越しの際は どうぞお立ち寄りくださいませ。 明日は日曜日ですので定休日、明後日・体育の日はAM８：００～PM６：００で営業いたします。
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さて、ネコ草。
飲みこんだ毛を排出させるために必要なのだとか、いや実は必要ないのだとかいろいろ言われているようですが、よく分からないので栽培してます。
けっこう頻繁に取り換えてますわ。なぜか知らないうちに私の役目になっていたということに最近気づいたんですけども。
今朝の様子。
葉っぱの先に水滴が付いていますな。夜中に根から吸い上げた水の余分を排出するという「出水」でしょうか？
田んぼの稲の葉ではよく見ますけど、ネコ草の出水ははじめてみました。
こちらはそんなことお構いなしの図。窓の外に居るクモを観察しているようです。
では、本日もよろしくお願いいたします。
何故か知りませんが、当ブログのジャンル設定が数日前から「愛知県」になっておりました。おかしいですねぇ、ず～っと「新潟県」にしていたのに・・・
さきほど気付いてすべて修正、とくに人さまのご迷惑になるようなことは無かったと思いますが もしお気づきの点がございましたらお知らせくださいませ。
さて、気を取り直しまして今日は「新酒しぼりたて」用の準備をはじめました。
来週には「ご予約承り中！」宣言が出来そうです。
上戸（じょうご）のみなさま、どうぞ今年もよろしくお願い申し上げます。
「日本酒って興味ないんだよね～。」とか「美味しい日本酒飲んだことないんだよね～。」というかたにも是非味わっていただきたいですねぇ。
たったひと口で概念が変わるかも知れませんよ。
では、本日も日本酒で乾杯！
昼間のうちにブログを更新することが出来ないほど忙しいワケではないのですが、ついこんな時間になってしまうんですよねぇ。
あぁ、今宵の月はキレイですこと。
話しは時間を遡りまして、今朝洗顔していた時のこと。
例により大吉が背中に飛び乗ってきたんですけどね・・・
画質が悪くて分かり難いんですけども、鏡に映った私に向かって「あっかんべー」とばかりに舌を出してるワケですよ。
なめられてますな、このオヤジは。
ということで、これにて失礼いたします。
さすがは中秋の名月、あれだけ厚い雲に遮られてもなんの、存在感ありますわ。
気温が低いので外で月見酒と洒落込む気にはなれませんが、温かい部屋の中で名月を思い浮かべながら飲む酒もいいものです。
そして以前も登場したデザートなぞ。http://blog.goo.ne.jp/1420165/e/e6747237c7241d98fecef663804e8afe
お手頃のバニラアイスに本格みりんをかけた大人の味わいがクセになっておりまして。
かけるみりんは選んだほうがいいようです。これ経験談ですので。
では、本日も日本酒で乾杯！
そういえば今じゃAIスピーカーとかってのが売られてて、話しかけると天気予報やニュースを言葉で答えてくれるのだとか。
時代ですねぇ～。
でも、我が家にだって話しかければ天気を教えてくれるAIカエルがおりますので。
明日の天気は？
・・・明日の天気は？
設定に問題があったようです。
では、本日はこれにて失礼を。
メールが上手く受信できなかったので、人に頼ってばかりではなく自分でなんとかしようと思い、設定をいじったりして。
そのまま回復せず・・・。
もうしばらく頑張ってみます。
では、これにて失礼を。
