料理自慢

　昨日は日曜日、午前中は奈留島霊場50番台を、フークと自転車で巡りました。
　　　いい天気になりました。
　　　　
　畑で作ったと、立派なキャベツを1個貰いました。
家内はまだ帰ってこないので、一人で消費しなくてはなりません。
　注；この写真は使用して小さくなってから、あわてて撮ったので、元は私の頭より大
　　　　きい春キャベツです。
　　
　生意気にも肉入り野菜炒めを作ろうと、家内に電話すると、｢そんなにキャベツが有るなら、野菜スープも作りなさい」と指令あり。

　材料；牛肉２５０g　ベーコン４枚　ソーセージ５個
　　　　キャベツ２/３玉　玉ネギ１個　人参１本　
　　　　マギーブイヨン１個　油・胡椒・醤油・焼肉のたれ少々　御飯（山椒煮）
野菜スープ：鍋に水を入れて、ベーコン・ソーセージ・キャベツ玉ネギを切って、
　　　マギーブイヨン１個と共に入れ、３０分煮込み、少々胡椒を振りました。
　　　スープはやや薄味でしたが、なかなかのお味。
　　　　ただし作りすぎました、４分の一ほど食べるのがやっとでした。
肉入り野菜炒め：フライパンに油をはって、牛肉・ソーセージ・キャベツ・玉ネギ・
　　　　人参を強火で炒め、胡椒を振りました。
　　　　　これも完全に作り過ぎ。フライパンから全部移せるお皿が無いので、
　　　　　フライパンのまま食べました。
　　味はかなり薄いので、醤油や焼肉のたれをかけながら食べるとかなり良い味！
　
　初めての作品ですが、才能がフライパンからあふれるぐらいの料理です。
しかも、｢いただきます」と言った時には、台所はピッカピカ！
　食べ切れなかったのは、仕方が無いので明日に廻します。
　　　　　　
　それでも別腹で、デザートは、コーヒー・ナタデココヨーグルト・シュークリームです。
　　　　完璧！！
　　きっと手術場の機械出しナースをやっても、上手だったと思います。

花水木さん：今日の写真の方が、昨日の写真より綺麗でしょ。