料理自慢２

　
　昨日は突然の嵐で、船は全便欠航、新聞も今日になって届きました。
土日は当直、朝はまだ風が強かったですが、徐々に晴れてきました。
　しかし、ややさぶいです。
本日当直の仕事はのんびりなので、前回に味を占めて？今夜はしゃぶしゃぶです。
　　　　
　材料；先週の残ったキャベツと白菜　豆腐１丁　おあげ　きのこ（シメジ？）豚肉
簡単なので、台所はほとんど散らかりません。
　豆腐を始めて手の上で切りました。簡単！
漁協の人に貰った「烏賊の塩辛」は御飯に合います。
　たれはゴマだれドレッシングと、家内が何処からか拾ってきたのか、ママレードにした残りのみかんを、切って絞ってのャ盗たれの２種類もあります。
　　
　おあげはしゃぶしゃぶにはも一つ合わないが、豆腐は美味い。
しかし、一人しゃぶしゃぶは、も一つ箸がすすまず、半分残りました。
　また明日うどんを入れて食べなおし。
　　　料理はもう極めてしまったので、しばらく止め。
　　　　　　
　デザートは、チーズケーキ（２個セットで売っているので、しかたなく２個食べます）とコーヒー。
　一人鍋はチョット寂しい！本日は、デザートが美味かった。