どう？ 美味しそうでしょ。
http://www.chugoku-np.co.jp/kikaku/carp/060429.html
って話で、ＡＬＬ―ＩＮなのである。
役得で、すでにむしゃむしゃ。
いつもの単純な表現で申し訳ないが、
「美味美味」「おいしーっ！」である。
店主の北村さんは私と同じ年。
福山辺りで育ったのも似ている。
「お控えなすって」っぽいポーズを強いちゃって、
実に申し訳なかったのである。
「料理人として、料理で広島の元気に貢献したい」って方。
四川がベースだけど、
フレンチとかイタリアンの手法もどんどん取り入れる勉強家だ。
「主題がカープだからといって、ただ真っ赤な料理にはしたくなかった」と、
味や色合いのバランスにも気を配っている。
ちっちゃなお店だけど、応援したくなるのでありました。