神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

釣果はクジメ!

2013年12月08日 | 調理パン
土曜日の釣りは・・・
メバル1匹、クジメ大4匹、小7匹、穴子2匹。

お正月の茶碗蒸し用の穴子をゲットしに行ったけれど・・
何故か2匹しか釣れず、アイナメ科のクジメがたくさん釣れた。

日曜日の昼食。
クジメの小さいのは唐揚げ。
大きいのは煮付け。
穴子は天ぷら。



クジメは身が柔らかく薄味で煮つけて美味しかった!
そろそろ寒くなり釣り納めだと言うが・・
きっとまだもう一回ぐらい行きそうな予感~