神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

ドライアプリコットとナッツのタルト

2016年05月21日 | 菓子パン
レッスンや試作などでたまったタルト生地消費のためタルトを作る。

ドライアプリコットとくるみとアーモンドのスリーバード
ダマンドの卵多めにしてみる。
卵を多めにすると火通りが悪くなりいつもより時間がかかる。

練習があるのでみんなに食べてもらおうっと。

明日は卵白消費のお菓子を作ろう。