神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

クリスマスケーキレッスン・・・栗のチョコレートケーキ

2017年12月21日 | お菓子


カット断面はこんな感じです。

ガナッシュ、皆さん完璧!

本日のランチはもりもりバーガー。
クリスマスなのでサンタさんとツリーパンも。

ガトーショコラも一台お持ち帰りです。

クリスマスケーキレッスン初日で一段落。
熟練生徒様に助けていただき初日を無事終えることが出来ました。
ありがとうございました。
来年のレシピ制作も終わり、ちょっとほっ。
明日はコープカルチャーの年内最後のレッスンです。
あと、一息。


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