クリスマスや新年に役立ていただける前菜3種とクグロフアルザシアン・サンタさんのパン2種のレッスンでした。
クグロフもサンタさんも今日は手ごねで生地作りをしていただきました。
発酵に時間はかかりましたがとても美味しく仕上がりました！
今日は頼みの綱のアシスタントのYさんがぎっくり腰になってしまいました
いつも頑張りやさんなので無理をしすぎたんですね。
たくさんのお仕事があるでしょうがまずはゆっくり体を労わってください。
カルチャーの生徒様にたくさん助けていただき年内最後のコープカルチャーを終えることが出来ました。
いつもいつもほんとにありがとうございます。
来年も美味しいパンが焼けるよう頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします
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