ホシノ酵母のナッツフリュイと紅茶のアップルブレッド

近畿は梅雨入りですね。
雨の日のホシノ酵母レッスンでした。
ナッツフリュイは粉対比100％近くのラム酒漬けフルーツとクルミがたっぷり入った生地です。
紅茶のアップルブレッドは牛乳で蒸らしたアールグレイ香る生地に皮つき煮りんごとストロイゼルを散らしたケーキのようなパン。
どちらもとっても美味しいパンです。

初めてご参加のOさん、Hさん、お持ち帰り生地上手く焼けますように。
久しぶりのご参加のNさん、Yさん。
またいらしてくださいね。

本日は雨の中ありがとうございました。