神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

抹茶コルネ・米粉食パンのクロックムッシュ

2018年06月22日 | 菓子パン




コープカルチャーのパン教室でした!
コルネの生地の伸ばしと巻きがとても上手でした。
もっと巻きが強くなったり外れたりといろんなパターンを想定していたのですが
いい意味で想定外!
皆さん、パン作りハンパない!
米粉食パンのクロックムッシュとおからサラダでお腹いっぱいになりました。
おからはヘルシーで腹持ちが良いのでハンバーグのタネに入れたり工夫次第でいろんな料理に使えます。
特におからパウダーは保存性がいいのでおススメです。

今日もご参加ありがとうございました❣️