チョコカンパーニュと三色ブレッドとスープカレー…コープカルチャーのパン教室 2018年09月28日 | 天然酵母パン 今日はコープカルチャーのパン教室でした。 ホシノ酵母のチョコカンパーニュは粉量2キロ少しを前日に捏ね低温長時間発酵して持って行きました。 今日の手ごね生地は三色ブレッド。 慣れた方ばかりなので15分で捏ねあげてくださいました!さすがです❣️ 皆さんがもしかしたら1番楽しみにしていたのがスープカレー? スパイスの苦手な方に合わせてカレー粉を控えめにしました。 短時間で美味しく出来ました。 ご参加の皆様ありがとうございました😊