りんご酵母のパンレッスン

りんご酵母元種でナッツフリュイ
微サフとストレートエキスでミニカンパーニュ。
今月の酵母パンレッスンは明日が最終日です。
元気な酵母の起こし方をお伝えしています。
寒くなるこれからの季節、乳酸菌の多い元気な酵母作りが難しくなります。
発酵器のない方は2日ぐらいはお湯の張替えをこまめにして手間暇かかりますが頑張って作ってみませんか？
頑張らなくても作れる方法があればいいんですけどね💦