クッキー缶レッスン

今日の生徒様が可愛いふねを持参されてて写真におさめてみました。

今日のランチは酒種カンパーニュ。
ご縁があって自家栽培の小麦全粒粉をいただきました。
それを使って焼いたカンパーニュです。
小麦の味が濃くとても美味しいです。
今月のカンパーニュレッスンで使っています。
クープの開きが少ないのでもう少し減らさなければいけませんが味がとにかく美味しいんです。

クッキー缶も美味しいけれどカンパーニュも美味しいお菓子レッスンになりました💕