アプリコット・ショコラ

デコール生地に2種類のムースを組み合わせたケーキレッスンでした。
アプリコットムースで夏らしいさわやかなケーキに仕上がりました。
パンランチは久しぶりに微量イーストで作るハード系を召し上がっていただきました。